キッチンスタッフ◆約300店舗を展開する老舗焼肉チェーン「安楽亭」グループ/東証スタンダード

【自社工場での精肉・精米、店内調理にこだわり「手づくり」の美味しさを提供／2030年までに売上1,000億円を目指し拡大中／未経験歓迎・研修充

実・キャリアアップ可能】

当社は「安楽亭」「七輪房」などの焼肉業態を中心に、「ステーキのどん」「フォルクス」など多様な飲食業態を展開し、全国に約300店舗を運営し

ています。

2030年までにグループ売上1,000億円を目指し、出店拡大・M&A・新業態開発を進める中、各店舗の「味の品質」を支えるキッチンスタッフの存在が

より一層重要になっています。お客様に「また来たい」と思っていただける味と体験を提供するため、新たな仲間を募集します。

■業務概要:

店舗のキッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付け、衛生管理などキッチン業務全般を担当していただきます。はじめは店舗の一員としてス

タートし、ゆくゆくはスタッフ指導や商品クオリティの管理、店長のサポートなどにも挑戦していただきます。未経験の方でも安心してスタートでき

るよう、丁寧なマニュアルや研修制度を用意しています。

■主な業務内容:

・食材の仕込み・調理・盛り付け

・肉のカット・加工作業(※適性・経験に応じて)

・厨房内の衛生・安全管理

・キッチンアルバイトスタッフの指導・教育

・店舗運営(店長補佐)に関わる業務への参画

■キャリアパス:

・一般スタッフ → キッチンチーフ →店長、またはエリアキッチン責任者

自分の「調理技術」「食材へのこだわり」を活かし、料理に深く関わる職人型キャリアも可能です

■当社について:

株式会社安楽亭は創業半世紀以上の焼肉店ブランド「安楽亭」のほか、傘下の株式会社アークミールが運営する「ステーキのどん」「フォルクス」な

ど、グループ計で300店舗を展開しています。

安楽亭グループでは一貫して、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉100%」や、香料・保存料・合成着色料無添加のたれといった商品ポリ

シーを守り続けて事業を拡大してきました。

自然な食材そのものがもつ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。

\職種未経験歓迎・業種未経験歓迎・経験者優遇／

・普通自動車免許

・調理が好き、美味しいものを作ることに喜びを感じる方

・手をかけた料理・素材にこだわる姿勢を持っている方

・チームで協力して仕事を進めるのが得意な方

・キッチン業務の経験を活かして、さらにステップアップしたい方

・精肉加工や手づくり調理の経験がある方

高等学校卒業以上

想定年収:304万円〜383万円

想定月額:240,000円〜290,000円

月額(基本給):230,000円〜250,000円/想定勤務日数:20日

その他固定手当/月:10,000円〜40,000円

■その他固定手当は5時間〜20時間分の固定残業手当として支給／超過分は追加支給

■固定残業代の支給がない場合の給与は日給月給制:月給23,000円

■昇給:随時※四半期評価制度による

■賞与:年2回

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:163時間0分

標準的な勤務時間帯:10:00〜2:00

休憩:60分

時間外労働:有

上記時間内で実働8時間(店舗の営業時間に準ずる)

その他・月9休制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

年間休日120日 (月7日以上)

繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨

慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇(取得実績多数あり)

通勤手当:有 全額支給

住宅手当:無 補足事項なし

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:有 規定有

定年:60歳 再雇用制度あり※上限70歳

教育制度/資格補助:補足事項なし

■選考方法:

・書類選考→1次面接(人事)→最終面接(社長)

・適性テスト(Web受験／約30分)

面接回数: 2回

筆記試験: あり