【広島市】調理師(まりも食堂の運営、社員弁当の提供)◆年休110日◆創業55年以上のマリモグループ

広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂を開業しました。ごはんとお味噌汁を基本に、和食を提供しています。

併せて、マリモグループ社員の昼食のお弁当や、福利厚生施設での夕食を提供しています。オーガニック野菜を使った体に優しく健康的な食材を使い

、食卓を彩る料理の提供をおこないます。

現在2名の調理人がおりますので研修を通じてお仕事を覚えて頂きます。

■具体的な業務:

◇まりも食堂での調理業務

・調理業務:キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など。

・接客業務:お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など。

・清掃と衛生管理:店内や厨房の清掃、衛生管理。

・在庫管理と発注:食材や備品の在庫管理、発注業務。

・スタッフの教育と指導:アルバイトやパートスタッフの教育、指導。

・メニュー開発とプロモーション:新メニューの開発、プロモーション活動。

店舗運営の全体を管理する役割を担って頂くため、責任の大きい仕事ですがスキルアップできる環境です。

◇まりも弁当の調理業務

広島市西区の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をして頂きます。

・調理業務:材料の仕込み、調理など

・配達業務:12時ごろまでに各グループ会社(いずれも西区周辺)へ配達

■まりも食堂について:

何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。

その想いから、2019年の秋、社員向け弁当「まりもごはん」がスタート。それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、これ

を地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、「まりも食堂」を開業する運びとなりました。

糖質オフといったダイエットではなく、ごはんとお味噌汁を基本とした和食の考え方・こだわりの和食という格式高いものではなく、日常に馴染む、

毎日食べたくなる日本の家庭料理です。

■当社について:

私たちは創業55年以上の歴史を持つ総合不動産デベロッパー「マリモグループ」の一員です。2020年から非不動産領域に挑戦し、地域に根ざした事業

を展開しています。2030年には「不動産“も”やっているマリモグループ」へ、さらに2035年には世界へ活動を広げることを目指しています。

事業領域:公共福祉・地方創生・ウェルネス・環境衛生・グローバル・IT

■必須条件:

・飲食店調理経験

・和食料理店での勤務経験がある方

・調理師免許(なくても選考可能です)

高等学校卒業以上

想定年収:400万円〜470万円

月給:287,000円〜338,400円

月額(基本給):190,900円〜226,800円

その他固定手当/月:50,000円

※固定残業手当は月、25時間0分、46,100円〜61,600円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

■上記「その他固定手当/月」内訳:

・25〜30時間分の固定残業代(46,100円〜61,600)※超過した分は別途支給

・職務手当(一律50,000円)

■昇給:年2回(4月・10月)

■賞与:年2回(6月・12月)

就業時間:6:00〜15:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

残業は1、2時間程度／日

週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

シフトによる

通勤手当:有 上限月額3万円

家族手当:有 中学生までの子ども一人に対し月5,000円支給

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

退職金制度:有

教育制度/資格補助:■資格取得支援制度

【STEP-1】書類選考

【STEP-2】一次面接(Web面接 or 対面面接)

【STEP-2】二次面接(対面)

【STEP-3】内定

※面接は随時開催中

※内定まで、およそ2Weekです。

面接回数: 2回

筆記試験: なし