【京都／亀岡】調理スタッフ◆自社ブランド鶏や特産品を使用した料理を提供／残業平均月9h／転勤なし

□■働き方◎／創業90年超／「鶏」に関するすべてをプロデュースする企業／ブランド鶏を展開・経営安定性◎■□

■業務内容:

24年7月にオープンした『丹波山本亀岡本店』で、丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どりなどのブランド鶏シリーズや、地域の特産品を扱う調理業

務全般を主にお任せします。

◎レストランと工房を併設した店舗です

■具体的には:

◇レストラン厨房での調理・調理補助、清掃業務

◇総菜・スイーツの製造および品質管理

◇テイクアウトメニューや精肉の製造

◇小売・卸売向けの新商品・レシピ開発

◇ホールスタッフや調理パートへの指導 など

■魅力:

◎丹波山本ブランド鶏や京野菜・果物・米など地元の食材を使った料理やテイクアウトを提供しています。

◎経験豊富なシェフや外部フードコーディネーターと連携し、調理指導や新メニュー開発にも携わることができます。

■当社の特徴:

◇種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュース。

◇自社での生産現場を持っている強みを生かして、設備設計、省力化・省人化機器の製品開発まで幅広く手掛けています。

■当社について:

◇1934(昭和9)年、京都市右京区嵯峨野の地で採卵養鶏場として創業し、現在は京都府亀岡市に本社を匿き、種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から

食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュースしています。長い歴史で培った知識と技術を駆使し、「種鶏」「飼料」「環境」にこだわった独自の

鶏を育て上げています。

※「地鶏・丹波黒どり」は当社のオリジナルブランドで、試行錯誤の末に辿りついた自信作です。

◇鶏に自動で餌や水を与える機械、空調を自動で制御する装置や種卵(有精卵)を自動で回収するコンベヤー装置等の養鶏設備は入れ替えるサイクル

が決まっているので、安定した需要があります。

■必須条件:下記いずれかのご経験

・食品工場での製造・食肉、鶏肉加工経験

・総菜製造・外食店での調理経験(アルバイト経験も可)

■歓迎条件:下記資格をお持ちの方

・調理師

・三級惣菜管理士

・食品衛生管理者

高等学校卒業以上

想定年収:350万円〜500万円

月給:250,000円〜350,000円

月額(基本給):250,000円〜350,000円

■昇給:年1回

■賞与実績:年2回(昨年度実績:2か月)

■決算賞与(2月※業績による)

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

総所定労働時間:160時間0分

就業時間:8:00〜23:00

勤務パターン例:8:00〜17:00、10:00〜19:00、14:00〜23:00

休憩:60分

時間外労働:有

※14時〜23時は夜に予約が入った場合のみ。

■所定労働時間8時間

■残業平均月9h

週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

■水曜日+その他

■夏期休暇 、年末年始休暇、特別休暇(慶弔)、産前・産後休暇、育児休暇 、リフレッシュ休暇(勤続年数に応じて有休休暇とは

別に休暇及び手当付与)

通勤手当:有 実費支給(別途規定あり)

住宅手当:有 賃貸物件家賃の30%補助(上限月2万円まで)

家族手当:有 家族構成による

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

退職金制度:有 勤続5年以上(退職金共済加入)

定年:63歳 再雇用制度あり(上限65歳まで)

教育制度/資格補助:※OJT中心

■資格取得支援制度 (一部従業員利用可)

■研修支援制度 (一部従業員利用可)

■選考フロー:

書類選考→面接3回程度→内定

※筆記試験・適性検査あり

※面接回数は変更の可能性があります。

面接回数: 3回

筆記試験: あり