【姫路市】チャーシュー製造の副工場長◆ラー麺ずんどう屋◆キャリアの幅あり◆年収600万円〜

〜丸⻲製麺で有名なトリドールホールディングスと資本提携〜

■募集背景:

‧当社の味の決め手の一つである「チャーシュー」を製造する野里工場(兵庫県姫路市)にて、副工場長(将来の工場長候補となる方)を募集します。

‧店舗数の拡大に伴い、現在の工場からさらに生産規模を大きくする計画が進行しており、

‧この拡大フェーズに対応するため、現場を牽引していただけるリーダー層を増員することになりました。

■業務内容:

‧チャーシュー工場の副工場長(工場長候補)として、製造からマネジメント、及び衛生管理の責任者として、マニュアル整備まで幅広く携わってい

ただきます。

‧まずは現場作業の習得からスタートし、徐々に管理業務‧体制構築をお任せします。

■業務ステップ:

(1)入社後〜初月

◇現場研修まずは現場の仕組みと工程を理解していただくため、以下の実務を一通り経験していただきます。

‧豚骨の下処理、バラ肉の煮込み‧引き揚げ作業

‧脂取り、特製タレへの漬け込み

‧チャーシューのカット、パック詰め、配送準備など

(2)メインミッション

◇管理体制の構築現場を理解した上で、以下の業務を中心にお任せします。

‧HACCPに基づく衛生管理体制の構築‧運用

‧製造マニュアルの作成‧整備

‧スタッフへの技術指導‧現場指導

※野里工場だけでなく、近隣のスープ製造工場(香寺工場)へ出勤し、連携を図る場合もあります。

■キャリアパス:

‧製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。

‧製造管理にとどまらず、今後の工場規模拡大に向けたプロジェクトの一員として、キャリアアップを目指せます。

■教育制度:

‧入社初日に本社にて理念研修及びオリエンテーション (使用システムの説明など)を行います。

‧初月約1ヶ月程度は野里工場での研修となります。

■ずんどう屋自慢のらー麺について:

‧水と豚骨だけで仕上げた特製スープに、特製の小⻨粉を使った風味豊かな自家製麺。半熟味玉やチャーシューも一切手は抜いていません。

‧こだわりにこだわり抜いた一杯は、今日もお客様のお腹と心を満たします。

‧食品衛生管理者

‧食品製造の経験

‧チームマネジメント経験

想定年収:600万円〜650万円

月給:320,000円〜490,000円

月額(基本給):320,000円〜490,000円

■昇給:年1回(7月)

■賞与:年2回(管理職)

■インセンティブ:年2回(非管理職)

労働時間区分:シフト制

就業時間:5:00〜18:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

実働1日あたり8時間(業務内容により勤務時間に変動有)

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

月9〜10日(シフト制※月間の所定労働日数21日)

【休日数】

30日の月:月9日

31日の月:月10日

結婚休暇∕育児休暇∕春夏の連続5連休制度あり など

通勤手当:有 規定支給∕マイカー通勤時のガソリン代支給※上限あり

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

寮社宅:有 社命による転勤の場合のみ借上社宅あり

退職金制度:無 確定拠出年金制度あり

定年:60歳 再雇用制度有

教育制度/資格補助:-

■選考フロー:

書類選考⇒1次面接⇒最終面接⇒内定

※面接はオンラインもしくは対面面接を予定しております。

※面接日‧入社日は相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

面接回数: 2回

筆記試験: なし