総合職(プラナスタイル)【調理スタッフ】

三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内の「プラナスタイル」にて、調理業務全般をお任せします。

当店の自慢は、南国リゾートをイメージした開放的な空間で楽しむ多国籍なビュッフェ料理。特に「朝食対応」がメインとなるため、一日の始まりを

告げる活気あるキッチンで、お客様の記憶に残る一皿を提供することがミッションです。

【ライブ感あふれるビュッフェ調理】

和洋中から多国籍料理まで、幅広いジャンルのメニュー調理を担当します。ビュッフェ形式のため、単に作るだけでなく、盛り付けの美しさや料理の

提供スピード、温度管理にもこだわります。お客様の目の前で調理するライブキッチンでは、ダイレクトに反応を感じられるやりがいがあります。

【メニュー開発とキッチンマネジメント】

正社員として、食材の仕入れ‧在庫管理、原価計算、衛生管理などの運営業務に携わります。季節ごとの新メニュー提案や、ホテル宿泊客の層に合わ

せたフェアの企画など、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。

【効率的なオペレーションの追求】

朝食メインの営業スタイルにおいて、多くのお客様に滞りなく料理を届けるためのチーム連携や仕込みの効率化を追求します。キッチン内のチームワ

ークを大切にしながら、活気ある現場を作り上げてください。

◎プロの技術を磨き、キャリアを広げる

ジェイグループの安定した基盤のもと、ジャンルを問わない多彩な調理スキルを習得できます。将来的には料理長(シェフ)への昇進はもちろん、メ

ニュー開発のスペシャリストなど、多彩な道が開かれています。

【調理スタッフ】

理論年収: 275 万円 〜 339 万円

想定給与: 229500 円 〜 283300 円

基本給: 169000 円 〜

想定労働時間: 170.0 時間

シフト制

15時〜14時 (休憩60分含む)

年間休日: 105日

備考: ◇有給休暇

◇保存有給休暇

◇慶弔休暇

◇産前産後休暇

◇育児休暇

◇年間休日105日

【家族手当】

有

【その他】

◇家族手当:第一家族手当20,000円 第二家族以降手当5,000円

◇役割手当:10,000円〜150,000円

◇特別手当

◇誕生日手当:現金10,000円 社内金券10,000円

◇残業‧深夜‧休日出勤 手当 (実費)

◇社内資格手当(ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円)

◇決算賞与 (年一回 役割者以上に会社の業績により支給)

◇業績成果インセンティブ (年二回 担当店舗の業績により支給)

社内制度

◇人事評価制度(年二回の人事評価にて公平公正に評価をします)

◇社内資格制度(資格保持者には、資格手当を支給します)

◇持株会制度

◇繁盛店研修制度(繁盛店の利用代金を規定内で負担します)

◇メンター制度(若手社員のフォローを目的に3か月に一回開催します)

◇研修制度(階層別研修を用意しています)

◇各種表彰制度(年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰があります)

◇奨学金返還支援制度(新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援を行います)

◇引越初期費用支援制度(引越を伴う場合、初期費用を30万円まで貸付します ※2年勤務で消滅)

◇正社員採用協力奨励金制度(正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給します)

◇社内貸付制度(社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます)

◇商品化制度(コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給します)

◇フレキシブル社員制度(月間130時間勤務の正社員勤務制度)