【神奈川∕未経験歓迎】仕込み工場内スタッフ◆人気ラーメン店「AFURI」◆福利厚生◎◆業績好調

\人気ラーメン店「AFURI」‧住宅手当や家族手当やなど福利厚生も充実‧海外にも出店中の成長企業!∕

■業務内容:

らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」の味をつくるセントラルキッチンにて、スープの仕込みをはじめとする調理をお任せします。国内17店舗のAFU

RIのスープや具材を絶やさぬように、かつどの店舗でも同じ味を提供できるようにすることがミッションです。

毎日、各店舗から何をどれくらい欲しいという注文がくるので、それに基づいて、1日約7000食〜1万食の食材を作ります。正社員は9名。アルバイト

を含め50名ほどで進めています。※上のポジションも空いているため、拡大中の会社で核になるポジションを目指せる環境です。

■業務詳細:

◎スープ、チャーシューの仕込み...国産の丸鶏‧魚介‧香味野菜など厳選素材の下処理、スープに必要な昆布を計量する係、ネギやニンニクをきざむ

係など、工程ごとに担当がつき、みんなでスープを仕込みます。スープのチェック‧管理は工場長が行ないます。毎日5〜6時間ほどかけてつくってい

ます。

◎タレ‧トッピングの仕込み...特製の塩ダレ‧醤油ダレに加えて、メンマ、半熟の煮玉子、刻みネギ、白髪ネギなど、全部で約20種類を調理‧加工し

ます。仕込みは担当制で在庫管理も行ないます。

◎食材を真空パック詰め...各店舗に配送する際は、加工した食材を専用の機械で真空パックにします。機械の使い方は一度覚えてしまえば簡単です。

◎食材発注...いつもの取引先から、食材をとり寄せます。国産の丸鶏やガラ、にぼしや鰹節、昆布など、産地や鮮度にこだわっています。

◎キャスト管理...ゆくゆくはキャストのシフト管理やマネジメント、採用の面接官なども行っていただきます。

※季節限定のメニューを考えることもあります。良いアイデアであれば社歴問わず採用しております。どんどんアイデアを出してください

※業務や環境に慣れるまでは、上長のサポートがありますので、一人に任せきりになる事はございません。アドバイスを受けながら、仕事の流れやコ

ツを覚えてください。

■当社の魅力:

当社は化学調味料などは使用せず、素材にこだわり厳選した食材を使っております。また食事制限のある方にも対応したヴィーガン向けの商品の開発

などを通じ日本だけでなく世界中のお客様にご愛顧いただいております。

\\学歴不問‧職種/業界経験不問‧ブランクOK‧第二新卒歓迎∕∕

‧飲食業界での経験をお持ちの方

‧食品製造工場でのご経験をお持ちの方

※食品を扱う性質上、喫煙者の方はお断りさせていただいております

想定年収:325万円〜565万円

月給:250,000円〜400,000円

月額(基本給):250,000円〜400,000円

※給与詳細は経験、スキルを考慮の上、決定

■昇給:年1回

■賞与:年2回

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:171時間0分

就業時間:6:00〜22:00

勤務パターン例:12:00〜21:00

休憩:60分

時間外労働:有

■所定労働時間8時間/月平均残業20h

完全週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

シフト制(月8日〜10日)となります。

◎夏季‧冬季休暇(それぞれ2日間)

◎リフレッシュ休暇(4日間‧毎年4月付与)

通勤手当:有 全額支給

住宅手当:有 世帯主1万5千円、それ以外1万円

家族手当:有 配偶者1万円、子供5000円(1人あたり)

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

各種社会保険完備

教育制度/資格補助:■OJT精度

■選考フロー:

書類選考 → 1次面接 → 2次面接 → 最終面接

※まずは、オンラインやお電話での面談可能です!

面接回数: 3回

筆記試験: あり