【東京】カフェ「HARBS」のパティシエ◆製菓業務に専念したい方‧実務経験者歓迎∕安定性◎

当社東京ファクトリー内で、カフェHARBS(ハーブス)などで販売するケーキの製造をします。生地の仕込み〜焼成、ケーキのデコレーション工程い

ずれかをお任せします。時期や曜日でケーキの製造数は変動しますが、冷凍保存を一切せず、チームで協力しながらホールケーキを全て毎日手づくり

で仕上げます。納品時間も意識して製作をしますが、常に「おいしく」つくることを第一に掲げて仕事をします。商品を手に取るお客様に最大限喜ん

でいただくために、鮮度の高い食材を惜しみなく使用して、素材も手間も惜しまずに作っていただきます。この価値観に共感いただける方と一緒に仕

事をしたいと考えています。

■具体的には:

生地の焼成(オーブン)とデコレーションの二部屋に分かれてケーキ作りをしています。これまでのご経験と選考を経て配属調整をします。

入社後すぐは、レシピごとのこだわりを知るために材料の下処理や仕込みなどの基礎的な業務から行い、段階を踏んでナッペなどの難易度の高いお仕

事をお任せしていきます。

※季節限定のケーキもたくさんあり、多種多様なケーキ作りを経験できます。

■ケーキチェック:

その日作ったケーキのクオリティを確認することと、HARBSのサービスや空間にも触れ

ブランドの本質を理解していただくことを目的に、定期的に訪店してケーキを味わいます

■将来的に海外で活躍可能:

国内で数年間経験を積み、アメリカNYの店舗へ挑戦できるチャンスがあります

■必須条件:

製菓業務の実務経験(アルバイト経験も可)

※製菓衛生士の資格は問いません

高等学校卒業以上

想定年収:350万円〜380万円

月給:270,000円〜285,000円

月額(基本給):211,000円〜218,000円

その他固定手当/月:10,000円

※固定残業手当は月、30時間0分、49,000円〜57,000円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

■その他の固定手当:地区手当

■賞与実績:年2回(6月、12月)※業績連動

※決算賞与有(支給の場合:9月)

労働時間区分:シフト制

就業時間:7:00〜19:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

■7時から勤務開始可能な方を募集■シフト制(実働8時間)■残業:月平均30〜40時間

その他‧月9休制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

■シフト制:月9〜10休み

■有給休暇、慶弔、特別休暇、産前産後(取得‧復帰実績あり)、育休(取得‧復職実績あり)

通勤手当:有 通勤定期代を上限36000円/月

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

退職金制度:有 社内規定あり

教育制度/資格補助:■OJTによる教育‧指導

■選考フロー:

書類選考→面接(1回)→内定

※遠方からの転職を検討している方など、ご希望の方は書類選考から面接までの間でオンラインでの企業説明会の個別調整をい

たします

面接回数: 1回

筆記試験: なし