【愛知/覚王山】『完全未経験からパティシエに』◇世界が魅了される「シェ・シバタ」でパティシエデビュー

“美の芸術”を創るクリエイターに

行列の絶えないパティスリー『シェ・シバタ』。

フランスの伝統技術、日本の繊細さ、そして独創的なデザインを融合させた“芸術スイーツ”を生み出す名店で、未経験から本格的な技術を学べる貴重

な環境です。経験ではなく「スイーツが好き」という純粋な気持ちを何より大切にしています。

■仕事内容

厨房にて洋菓子製造全般に携わっていただきます。

まずは フルーツカット、計量、焼型準備 などの基礎からスタートし、慣れてきたら 仕込み、クリームの調整、デコレーション、ケーキの仕上げをし

ます。

■周囲のメンバー

20代〜30代の若手中心で活気あるチームです。

未経験スタートのメンバーも多く、常に教える先輩が近くにいる職場。分からないことはすぐに聞ける風土で、初めての方でも安心いただけます。

■働きやすさ／福利厚生

・柔軟なシフト制度

・連休取得可能

・社割や食事補助など嬉しい制度あり

・親会社のノウハウ導入で労働環境が安定

・産休／育休の取得実績あり

形式ばった“職人の世界”ではなく、 現代的で整った働きやすい環境に変わっていることが特徴です。

■キャリアアップのイメージ

未経験から始めたスタッフも、

「仕込み → 焼成補助 → デコレーション → 仕上げ → レシピ開発補助」

と自然に段階を踏んで技術を習得できます。

希望すれば

・新商品の企画

・海外店舗との共同プロジェクト

・販売との兼務でスイーツアートの提案

など、クリエイティブなキャリアにも挑戦できます。

“腕を磨くだけの職場”ではなく、自分の表現を広げられるブランド です。

■やりがい

日々生まれるケーキは、すべてが誰かの「特別な瞬間」を彩る作品。お客様の笑顔や驚きの声が、あなたの成長を実感させてくれます。

また、シェ・シバタのスイーツは国内外で高く評価され、自分の作ったものが“世界へ届く可能性”があるのも大きな魅力です。

■会社の概要

日本国内5店舗、海外2店舗を展開。

2009年には日本人パティシエとして初めて自社ブランドを海外展開。

フランスの技術に独自の感性を融合し、世界へ“日本の美しいスイーツ”を発信し続けています。柴田武氏は今もなお現場に立ち、後進育成と挑戦を続

けています。

<業界未経験歓迎・職種未経験歓迎・第二新卒歓迎です>

■求めるご志向

・洋菓子が作りたい、洋菓子が好きな方

・趣味でお菓子作りをされる方

・お菓子の専門学校をご卒業された方

・パティシエのご経験をお持ちの方

想定年収:310万円〜450万円

月給:239,000円〜340,000円

月額(基本給):209,000円〜310,000円

その他固定手当/月:30,000円

※年収に関してはご経験や前職などを考慮して面談を経て決定いたします。

賞与年2回(ただし採用初年度は会社規定による)

労働時間区分:1年単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分

就業時間:9:00〜20:30

勤務パターン例:9:00〜18:30、11:00〜20:30

休憩:60分

時間外労働:有

残業は20時間／月ほど。繁忙期は35時間近くなることもありますが、業界中では少なく抑えられています。

週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

■年間休日数:2027年より110日

■休日:シフト制

■休暇:夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇

通勤手当:有 交通費支給(上限5万円)

厚生年金基金:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

教育制度/資格補助:■OJT

■社外研修制度あり

■選考フロー

書類選考、一次面接、二次最終面接

面接回数: 2回

筆記試験: なし