【名古屋/熱田区】フレンチレストランのパティシエ◆年休120日/製菓学校出身者歓迎◆

★美容ブランド「ReFa」を展開するMTGのグループ会社です。

★2027年春完成予定のフレンチレストランです。シェフ小見由貴が振る舞うデセール(お皿盛り付けからデセール業務まで)

★年間休日120日/月10日休み/各種福利厚生も充実しています。

■業務概要:

・仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般

・売上利益管理、食材およびコスト管理

・オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成

・シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理 など

■重視しているポイント:

・お客様の目の前で調理を行い、料理人もデザートに携わり、パティシエも料理に携わるワンチーム体制を構えています!

・ホスピタリティを重視しており、一人で完結するのではなく、チームで店をつくっていく文化があります。

■成長できる環境:

・やる気がある人には、どんどん任せます。

・「何年経たないとこの工程はできない」という考え方ではありません。

・肉の火入れなど重要な工程も、努力次第で早い段階から挑戦可能です。

・シェフだけがやる、と決めつけず、全員が料理に深く関われる環境です。その分、日々努力できる方を求めています。

■必須条件:下記いずれかに該当する方

・製菓専門学校出身の方

・レストランやホテル、ブライダル業界でのパティシエ経験をお持ちの方

想定年収:350万円〜450万円

月給:250,000円〜340,000円

月額(基本給):250,000円〜340,000円

月給制。給与は応相談、経験や能力を考慮し決定。

※30時間程度の残業を想定した金額／※残業代は実残業時間に応じて別途支給

労働時間区分:シフト制

就業時間:9:00〜18:00(所定労働時間:8時間0分)

勤務パターン例:8:00〜17:00、9:00〜18:00、11:00〜19:00、12:00〜21:00、14:00〜23:00

休憩:60分

時間外労働:有

シフト時間は変更が生じる可能性があります

完全週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

完全週休2日制、年間休日120日、定休日:日曜・月曜

通勤手当:有 上限5万円/月

家族手当:有 社内規定に準ずる

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

教育制度/資格補助:社内研修(階層別研修等)あり

■選考フロー:

書類選考⇒1次面接(現場)⇒ 適性検査 ⇒ 最終面接(部門責任者+人事)⇒内定

※上記変更になる場合がございます。

※選考はオンライン面接での実施可能です。最低1回は対面になります。

面接回数: 2回

筆記試験: あり