【東京】結婚式場の調理スタッフ(フルコース・ビュッフェ)※年休118日／料理長も目指せる◎

【大切な日に、記憶に残る一皿を／スキルアップ・キャリアアップの背中を押す各種制度も充実!／産育休の取得率100%・復帰率95%、男性取得実

績もあり、長期的に活躍できる職場です◎】

※本求人票に記載の内容は、2026年4月の株式会社エスクリとの経営統合に伴い、給与、福利厚生、待遇および各種制度等について、変更となる場合

があります。

■お任せする業務内容:

私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。

最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。

記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、1秒、1°C、1gを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブル

の風景と味も記憶に残るよう、感動の一皿を生みだしています。

いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。

<具体的な業務>

(1)ウエディング運営(土日祝日)

土日祝日の結婚式貸切り運営。

1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。(フレンチ・モダンジャパニーズ)

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

(2)宴会・パーティ運営(平日)

平日や季節のイベント時(ビアガーデンやクリスマスディナー)に運営するパーティ・宴会などの貸切営業をします。

※一部店舗では、結婚式会場内にてランチ・ディナーの一般営業を行っています

■働く環境:

<キャリアパス>

最年少の料理長は28歳!4割の料理長が30代までに就任しており、年次・年齢に関係なく、責任あるポジションをお任せします。

<料理コンクール支援制度>

コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。

貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

<制度・取り組み事例>

・年間休日118日、月9日休み

・有給休暇取得率100%の義務化

・勤務時間や働く日数を変えられるフレックスキャリア制度あり

・産休・育休取得率100%、復職率95%!男性の取得実績もあり!

・3年に1度、30日間のリフレッシュ休暇あり

■必須条件:

・調理の実務経験を2年以上お持ちの方(ジャンル・年数不問／カフェ・レストラン・ホテル等)

・「食」を通じて、人の感情が動く瞬間に立ち会いたいという強い想いがある方(学歴不問・意欲重視)

想定年収:343万円〜500万円

月給:275,000円〜385,000円

月額(基本給):202,185円〜284,645円

その他固定手当/月:5,000円

※固定残業手当は月、45時間0分、67,815円〜95,355円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

※ご経験・年齢により給与は変動する可能性もございます。

■昇給:年1回(3月)

■賞与:年2回(2月・8月)

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:168時間0分

就業時間:9:00〜21:00

休憩:60分

時間外労働:有

実働労働時間:上記就業時間での6〜12時間勤務のシフト調整※婚礼・宴会スケジュールにより変動あり

その他・月9休制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率95%

月9日休み

夏季・年末年始休暇(各5日)、有給休暇(初年度10日※取得率100%)、慶弔休暇、特別休暇(産前産後・介護他)、長期休暇

制度、Rockの日

通勤手当:有 当社規定により支給※上限3万円／月

住宅手当:有 全国勤務型2万円／月支給※対象者に限る

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:無 補足事項なし

定年:65歳

教育制度/資格補助:現場でのOJT、等級別研修 ほか

・職種別サミット(研修)

■選考フロー:

書類選考→1次面接→最終面接→条件面談→承諾・入社確定

※選考途中で施設見学いただけます。

※面接は対面を推奨しておりますが、難しい場合はオンライン面接も可能です。

面接回数: 2回

筆記試験: なし