【大阪駅】イタリアンレストランの調理スタッフ※オープンスタッフとして勤務／基本1回面接

「Serafina NEW YORK 大阪」(2027年3月開店予定)にて、オープンスタッフとして調理業務を中心にキッチン運営業務全般をお任せします。

2027年3月、JR大阪駅西口エリアに誕生する「Serafina NEW YORK 大阪」にて、オープニングメンバーとしてキッチン業務および店舗運営全般をお任

せします。

Serafina NEW YORKはニューヨーク発のカジュアルイタリアンレストランとして世界中で親しまれているブランドです。本格窯焼きピッツァやパスタ

、厳選食材を使用したイタリア料理を提供予定。ブランドの新たな歴史をつくる立ち上げメンバーとして活躍いただけます。

入社後は東京・セラフィーナ店舗、または関西エリアの別ブランド店舗での研修を予定しており、調理技術やオペレーション、店舗づくりのノウハウ

を基礎から学べる環境です。

・仕込み、調理、盛り付け

・ピッツァ、パスタを中心とした各種メニューの調理

・食材管理、発注業務

・衛生管理

・在庫管理、原価管理

・調理オペレーションの改善提案

・アルバイトスタッフの教育、育成

・季節メニューや新商品の開発補助

調理経験を活かしながら、本格イタリアンの技術を磨けるだけでなく、商品開発や店舗運営にも携わることが可能です。現場のアイデアを大切にする

風土があるため、自分の意見や発想を形にできるやりがいがあります。

また当社は年齢や社歴ではなく、意欲や成果を評価する実力主義の人事制度を採用しています。

【キャリアステップについて】

今後も新店出店を予定しており、ポストチャンスも豊富。イタリアンだけでなく和食・居酒屋・カフェなど多彩なブランドを展開しているため、幅広

い経験を積みながら理想のキャリアを実現できます。

私たちが重視するのは技術だけではありません。チャレンジ精神を持ち、仲間とのチームワークを大切にできる方、お客様やスタッフの小さな変化に

気づける方を歓迎します。将来自分の店を持ちたい方、料理長を目指したい方、一流の技術を身につけたい方にとって大きく成長できる環境です。新

しい店舗をゼロからつくり上げる貴重な経験を、ぜひ当社で実現してください。

■必須条件

・飲食店での調理経験を1年以上お持ちの方

◆歓迎条件

・イタリアン業態での調理経験

・ピッツァ、パスタ調理経験

・ホテルやレストランでの調理経験

・調理師免許をお持ちの方

※調理師免許の有無は問いません。経験や技術力を重視した採用を行っています。

※選考では総料理長(部長)が技術や経験を直接確認し評価いたします。

想定年収:339万円〜432万円

月給:283,000円〜360,000円

月額(基本給):213,700円〜271,845円

※固定残業手当は月、45時間0分、69,300円〜88,155円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

■昇給:年1回(3月)※人事考課による

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:173時間30分

就業時間:11:00〜23:00

勤務パターン例:10:00〜18:00、16:00〜23:00、12:00〜21:00

休憩:60分

時間外労働:有

※営業時間及びシフト内容については店舗により異なる／別途定めるシフトによる(実働6〜12時間)

その他・月8休制

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

・月8日(シフト制)

・特別休暇(8日)

・有給休暇(初年度10日)

・慶弔休暇

・産前産後休暇

・育児休暇

・ドナー休暇

・裁判員休暇

・介護休暇

・生理休暇

通勤手当:有 会社規定に基づき支給

住宅手当:有 全国勤務型1万円／月※対象条件あり

厚生年金基金:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

※社会保険完備

教育制度/資格補助:資格取得支援制度(一部従業員利用可)

■選考フロー:

書類選考→面接→条件面談→条件承諾/入社確定

面接回数: 1回

筆記試験: なし