【浜松市】調理師‧パティシエ◇調理経験を活かして活躍∕浜松を中心に結婚式場を運営

〜ブライダルやオーベルジュなど多彩なフィールドで調理の腕を磨ける∕将来的に、メニュー開発にも携わるポジション◎∕人生に一度の思い出‧幸

せを提供〜

■業務内容:

婚礼‧宴会‧レストランにおける料理の調理(仕込み‧盛り付け)から食材管理、衛生管理業務全般を幅広くお任せします。

■業務詳細:

◇婚礼‧宴会‧レストランでの調理

各会場やレストランにて提供する料理の仕込み、調理、美しく魅力的な盛り付け業務の実施

◇食材管理

安心安全な料理を計画的に提供するための食材の在庫管理、品質チェック、および発注管理

◇衛生管理

調理場内の清掃‧消毒、調理器具の適切な取り扱い、および食中毒等のリスクを防ぐ衛生管理

◇メニュー開発への参画

将来的には、お客様の感動を呼び起こす新しい婚礼メニューや季節の料理プランの企画‧開発

◇若手社員の指導‧育成

調理技術の伝承や衛生意識の向上に向けた、チーム内の若手スタッフに対する指導‧育成

■組織体制:

各式場によりますが、10名〜20名程度所属しております。(パート‧アルバイトを除く)

■事業について:

◎”二つとない特別な結婚式を提供”しており、特に料理は4式場中2式場ではレストランを併設しているため、好評です。

◎オートクチュールという本来であれば一点もので、購入が必要な高級衣装をレンタルとして取り扱っているため、衣装も好評です。

■当社について:

当社は、静岡県浜松市を拠点に婚礼衣装事業、式場運営‧婚礼プロデュース事業、レストラン事業(オーベルジュ‧グランピング)、宴会事業などを

多角的に展開する企業です。人生の特別な瞬間を彩るプロフェッショナルとして、質の高いサービスと一人ひとりに寄り添った最高の空間を提供して

います。地域に根差した安定した経営基盤のもと、常にお客様の感動を超える価値を追求し、新たな挑戦を続けています。

‧調理の実務経験をお持ちの方

‧調理師免許をお持ちの方

‧婚礼(ブライダル)やホテル、レストランでの調理経験をお持ちの方

想定年収:300万円〜500万円

想定月額:234,000円〜399,000円

月額(基本給):190,000円〜250,000円/想定勤務日数:21日

その他固定手当/月:44,000円〜149,000円

※経験やスキルを考慮の上、当社規定に基づき決定します。

■昇給:年1回

■賞与:年1回

■インセンティブ:達成手当として支給

■その他固定手当内訳:

‧職務手当:14,000〜73,000円

‧固定残業手当(20〜40時間分):30,000〜76,000円

※超過分は別途支給

労働時間区分:シフト制

就業時間:9:00〜21:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率100%

火曜‧水曜定休のシフト制

通勤手当:有 交通費支給

住宅手当:有

家族手当:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

各種社会保険完備

定年:60歳

教育制度/資格補助:■OJT

■選考フロー:

書類選考→適性検査‧一次面接→役員面接→内定

面接回数: 2回

筆記試験: あり