【有馬】ホテルの料理長(和食)※正社員／車通勤可／住宅制度あり／就業環境◎

「建隆グループ」のホテル部門である当社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。

商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。

現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を

活かしていただきたいと考えております。

■業務内容:

・和食調理全般

・原価管理、在庫管理

・シフト管理、スタッフ指導など

■料理提供へのこだわり:

地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。

■充実の福利厚生:

◎マイカー通勤OK。駐車場は無料です。

◎勤続3年以降は退職金制度を設けております。

◎昇給・賞与は年2回。頑張り次第では早期に昇給の可能性もございます。

◎お誕生日にはグループ会社で運営している施設・店舗で使用できる金券をお祝いとしてお渡ししております。

◎当社では単身者対象の個室寮と社宅を用意しております。

【必須】※下記いずれも

・和食調理のご経験がある方(5年以上)

・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者

・調理師免許をお持ちの方

高等学校卒業以上

想定年収:600万円〜720万円

月給:500,000円〜600,000円

月額(基本給):418,379円〜502,044円

※固定残業手当は月、27時間0分、81,621円〜97,956円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

※給与詳細は経験・能力を考慮の上、決定します。

労働時間区分:1年単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分

就業時間:6:00〜22:00

休憩:60分

時間外労働:有

※1日の実働8時間■平均残業:月10時間

週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

シフトで月約8日の休みとなります。

また、有休休暇の平均取得日数は8.8日です。

通勤手当:有 規定に基づき支給(月3万円まで)

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

各種社会保険完備

寮社宅:有 ホテル内の寮／近くの社宅(福利厚生その他欄参照)

退職金制度:有 勤続3年以上

定年:60歳 再雇用あり(65歳まで)

教育制度/資格補助:資格取得費用の全額会社負担あり(社内規定による)

■選考フロー:

書類選考→面接(2〜3回)→内定

面接回数: 2回

筆記試験: なし