【名古屋】高級レストラン経験を次の舞台へ◆エスパシオバーテンダー‧バーサービス職◆興和G

「ワインやお酒の知識、磨いてきた接客スキルを、“名古屋を代表するラグジュアリーホテルのバー”という新たな舞台で活かしませんか。」

■この仕事の魅力

‧国内外の富裕層やエグゼクティブ層への接客を経験できる

‧バーテンダー経験がなくても、

高級レストランやホテルでのサービス経験を活かせる

‧ホテルバーならではの上質な所作やおもてなしを学べる

‧興和グループの安定基盤のもと長期的なキャリア形成が可能

‧スペシャリストとしてバーサービスを極める道、マネジメントを目指す道の両方を選択可能

‧月平均残業10〜20時間程度、借上寮制度あり

■募集背景

2025年開業の「エスパシオ ナゴヤキャッスル」において、

バーサービス体制強化のため新たな仲間を募集します。

■仕事内容

ホテル内バー「The Bar Castle」にて、

お客様への接客やドリンク提供をお任せします。

舞台となるのは、城をモチーフにした重厚感あるラグジュアリー空間。

接待や会食の締めくくりとして訪れるお客様、

宴席後にゆったりとした時間を過ごされるお客様、

海外からお越しになるゲストなど、多彩なお客様をお迎えします。

大切なのは、カクテル技術だけではありません。

お客様の表情や会話、滞在シーンを汲み取り、

その方が求める時間や空気感を創り出すこと。

「静かに過ごしたい方には心地よい距離感を」

「会話を楽しみたい方には一歩踏み込んだおもてなしを」

そんなホスピタリティが評価される環境です。

‧ドリンクの調製、提供

‧ワイン、ウイスキーなどの提案

‧お客様への接客、おもてなし

‧季節メニューやおすすめ商品の企画

‧在庫管理、発注業務

‧バー運営に関する各種業務

■入社後について

複数のバーを運営しており、経験豊富なスタッフが多数在籍しています。

バーテンダー経験が浅い方でも、お酒に関する知識や高価格帯サービス経験をお持ちであれば、ホテルバーならではの作法や技術を学びながら成長で

きます。

■キャリアパス

バーサービスのスペシャリストとして技術を磨き続けることも、アシスタントマネージャーやマネージャーなど料飲部門の管理職を目指すことも可能

です。

■必須条件(いずれも満たす方)

‧ホテル、レストラン、バー、ブライダル施設などでの接客サービス経験

‧ワイン、ウイスキー、カクテルなどお酒に関する基礎知識をお持ちの方

‧ラグジュアリーホテルならではの上質なおもてなしを身につけたい方

‧バーテンダーとしての実務経験

‧ホテルバー勤務経験

‧ソムリエ資格をお持ちの方

‧レストランでのワイン提案やペアリング提案経験

‧英語など外国語を使用した接客経験

‧富裕層やVIP向けサービス経験

想定年収:340万円〜550万円

月給:240,000円〜420,000円

月額(基本給):240,000円〜420,000円

■昇給:年1回

■賞与:年2回

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

総所定労働時間:157時間30分

就業時間:0:00〜0:00

休憩:60分

時間外労働:有

1日あたり所定労働時間7時間30分※配属場所により夜勤あり月平均残業:10〜20時間程度

その他‧月9休制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社直後の日数となります)

■特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇

■有給休暇:初年度10日、2年目以降11〜20日(1〜3月入社の場合は、4月に付与)

通勤手当:有 当社規定支給(100,000円∕月まで)

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:有 借上寮‧社宅制度あり(規定、年齢等条件あり)

退職金制度:有 勤続年数3年以上の条件あり

教育制度/資格補助:■資格取得報奨制度

■スイス留学研修制度(選考有)

■新入社員研修(ビジネスマナー、食品衛生、防火‧防災訓練、テーブルマナーなど)、若手社員フォローアップ研修、全社員

研修、階層別研修 など

■選考フロー:

書類選考→一次面接→内定

※面接日は考慮いたします。

※2回面接となる可能性もございます。

面接回数: 1回

筆記試験: なし