【関西空港‧転勤無】<調理経験者歓迎>機内食のレシピ開発◇50年以上続く安定基盤∕フレックス

〜調理現場で培った経験を商品開発に活かす∕機内食の試作‧改良‧メニューチェンジ対応を担当∕手厚いフォロー体制で安心の環境∕長期就業社員

多数〜

■業務概要

お任せするのは、航空会社に提供する機内食メニューの企画‧開発です。

安全性と品質が何より重視される機内食において、味‧見た目‧再現性を兼ね備えたレシピを形にする役割を担います。

■業務詳細

<まずお任せする業務>

‧既存取引先航空会社向けメニューの試作、改良

‧メニューチェンジに伴う調理部門へのレシピ落とし込み

‧営業、調達、調理部門との打ち合わせを通じた仕様調整

‧完成ミールのチェック、品質確認

<ゆくゆくお任せする業務>

‧新規航空会社向けのメニュー提案、ミールプレゼン

‧季節性や路線特性を踏まえた商品企画

‧後輩育成や開発ノウハウの共有

<ご担当いただく機内食開発>

ご経験に応じて、洋食‧または和食を担当いただきます。

■組織構成

商品開発課には、和食‧洋食それぞれの担当が在籍。中途入社者も多く、調理現場出身者など多様なバックグラウンドを持つメンバーが活躍していま

す。

部門間の連携も密で、意見や相談がしやすい、落ち着いた雰囲気のチームです。20年以上勤続する社員もおり、長く働ける環境が根付いています。

■教育体制

入社後は約2ヶ月のOJTを実施。既存レシピや業務フローを学びながら、先輩社員が段階的にフォローします。

食品衛生や空港保安、ハラール対応など、機内食特有の知識も研修を通じて習得可能。未経験領域があっても、着実に専門性を高められる体制です。

■やりがい

自分が考案したメニューが、国内外の航空機内で提供されます。

ファーストクラスやVIP向けミールに携わる機会もあり、調理人としての誇りを実感できる仕事です。「美味しかった」という声が、会社の信頼とし

て積み重なっていく実感を得られます。

■企業の特徴

1961年設立の安定企業として、関西空港における高いシェアを維持。安全‧品質を最優先に、社員の健康サポートや育児支援制度も整備しています。

フレックスタイム制や社員食堂の完備など、現場で働く人を大切にする文化が、長期定着を支えています。

【どちらか必須】

‧和洋折衷どのジャンルでも構わないですが、調理経験を5年以上お持ちの方

‧和洋折衷どのジャンルでも構わないですが、メニューの開発経験をお持ちの方

日本食担当1名、洋食担当1名を採用予定

想定年収:400万円〜520万円

月給:280,000円〜350,000円

月額(基本給):280,000円〜350,000円

前職を考慮し、経験‧スキルにより決定します。

※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

■昇給:年1回

■賞与:業績により支給

■手当:時間外/深夜勤務/宿泊/通勤/役職/資格/家族/在宅勤務/出張など

労働時間区分:フレックスタイム制

コアタイム:有 10:30〜15:30

フレキシブルタイム:有 7:00〜10:30、15:30〜22:00

標準的な勤務時間帯:9:00〜18:00

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制(土日)

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率100%

■週休二日制

■有給休暇、介護休暇、産前産後休暇(パパ育休)、育児休暇、慶弔休暇、看護休暇、特別休暇

通勤手当:有

住宅手当:有 条件有

家族手当:有 未就労の子、1名5,000円で4名まで

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

■社会保険完備

寮社宅:有 補助上限3万円、超えた分は給与から控除∕適用条件有

退職金制度:有 確定拠出年金

定年:60歳 再雇用制度あり

教育制度/資格補助:階層別研修(新入社員研修、工場研修、工場実習、管理職研修など)

リカレント研修(空港保安、AEO、食品衛生、ハラール)

資格取得支援制度

■選考フロー:

書類選考→WEB面接→実技試験‧最終面接→内定

面接回数: 2回

筆記試験: なし