【大阪∕惣菜部門】ロピアのチーフ候補◆若手活躍中!裁量有∕現場至上主義∕チーフ平均年収630万

〜「食のプロ」として専門性を極め、自分の手でヒット商品を生み出しませんか?!裁量権の大きさが特徴の当社では、現場のアイディアが即座に形

に◎高年収を目指しながら食のトレンドを創る面白さを実感!〜

■会社説明

当社は食のレジャー化を推進する急成長中の企業です。精肉店から始まった背景を持ち、圧倒的な商品力と価格競争力が強みです。現在は全国展開を

加速しており、各店舗が独立した経営体として運営されています。

■仕事内容

惣菜部門の運営全般をお任せします。具体的には以下の業務を担います。

‧全国や海外からの食材仕入れ

‧原価計算に基づく価格設定

‧店舗独自のメニュー開発と調理

‧季節や天候に応じた販売戦略立案

‧数値管理および在庫コントロール

‧アルバイトスタッフの採用と教育

■業務イメージ

まずは現場で調理や接客の基礎を習得します。その後はチーフ候補として、売場作りや商品開発に深く関わります。午前中に仕入れた新鮮な食材を使

い、昼過ぎには新商品を店頭に並べるスピード感があります。自ら考えた価格設定や陳列方法が、売上という数字に直結する手応えを感じられます。

一日の流れを通じて、経営者視点での店舗運営スキルが自然と身につく環境です。

■はたらき方/環境

年間休日は120日を確保しており、仕事と私生活を両立できる環境です。店舗に店長を置かない独自のスタイルを導入しています。各部門のチーフが

経営者として大きな権限を持つため、自由度の高い店舗運営が可能です。無駄な会議や報告を極限まで減らし、お客様と商品に向き合う時間を最大化

しています。また、ITツールを導入し、発注やシフト管理の効率化を図っています。社内は活気に溢れ、若手からベテランまでが「おいしいものを提

供したい」という共通の想いで協力し合う文化が根付いています。

■人材育成

入社後は、包丁の握り方から経営数値の読み方まで、段階的に学べる研修制度を整えています。各部門のスペシャリストによる技術指導が定期的に行

われ、専門性を高めることが可能です。また、他店舗の成功事例を共有する勉強会もあり、刺激を受けながら成長できます。

‧惣菜や弁当、パン等の製造に携わったことがある方

‧調理経験をお持ちの方

(前職が飲食業界、セントラルキッチン、給食センター、パティシエ、料理人など多様な方々がご活躍されております。)

‧スーパー業界において惣菜部門のご経験をお持ちの方

高等学校卒業以上

想定年収:300万円〜500万円

月給:309,000円〜461,100円

月額(基本給):243,700円〜367,100円

※固定残業手当は月、35時間0分、65,300円〜94,000円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

※固定残業手当については、実態に応じて、〈27年度:20時間〉へと変更を予定しております。

※チーフ最高実績年収:1000万円以上∕チーフ平均年収:630万円

■昇給:年1回

■賞与:一般職は年一回(2月)/管理職年2回(7月‧12月)+決算賞与(2月)

労働時間区分:シフト制

就業時間:6:00〜22:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

配属店舗、部門により、6:00就業開始〜22:00終業までの中でシフト勤務となります。

完全週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

※完全週休2日制(シフト制)、上期休日、下期休日、慶弔休暇、その他

※管理職相当以上の場合は、年休108日

通勤手当:有 全額支給

住宅手当:有 寮社宅有∕単身赴任手当有∕引越し補助有

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:有 本人負担:1万円〜

退職金制度:有 入社1年後

定年:60歳

教育制度/資格補助:OJT

■選考フロー:

書類選考⇒面接(1回:現場部長)⇒内定

※第二新卒の方の場合は、下記フローとなります。

カジュアル面談→ご自身での店舗見学&レポート提出→書類選考→面接

面接回数: 1回

筆記試験: なし