【東京∕東証上場】とらふぐ亭店長候補<キャリアパス豊富◎本社キャリア有∕6連休制度導入>

◇業界最高水準の好待遇!ストックオプション100万円支給実績あり

◇独自の教育制度でスタッフの独立開業実績も多数!

◇年功序列一切なし!自分の頑張りが正当に評価される環境◎

■概要:【変更の範囲:会社の定める業務】

同社が経営するとらふぐ亭にて、ふぐ料理‧和食の調理及び接客を行っていただきます。

OJT研修はもちろん、スキルアップのため長期的に先輩社員や代表自らが継続的に成長をサポートしてくれます。

その後、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。

希望者には、独立支援制度によるFCオーナーへの道も開かれており、年収1,000万円の独立社員も輩出しています。

■働き方:

‧年休113日/最大6連休取得可‧‧‧外食業界では珍しい「最大6連休」働き方改革に注力をしております。

‧業界最高水準の待遇‧‧‧ストックオプション100万円支給実績あり。

‧手厚いフォロー体制‧‧‧3カ月に1回の面談を通じ成長をフォローします。

‧年功序列一切なし‧‧‧年齢や社歴関係なく正当に評価します。若手から活躍できる環境あり。

■おすすめポイント:

◇何よりも社員を大切に∕社長の想い

ガイアの夜明けにも出演した社長は入社者に対し、

「社歴や年齢、性別、国籍を気にせずに、先輩たちを追い抜く勢いで成長してほしい」

とお考えで、実際に社員へのキャリア相談を自ら実施しています。

社長から経営を直接教わる「坂本塾」もあり、既に5名の経営者を輩出するほど。

社員を大切にする風土が東京一番フーズにはあります。

◇設立からわずか10数年で店舗数50超∕東証スタンダードに上場

2020年にコロナ禍となり、業績低迷していた寿し常を子会社化し、

店内のオペレーションを大幅改善したことにより、現在では、自己資本比率は31%まで改善。

今後も企業の強みである6次産業を活かして、「自社で養殖を行い、自社で提供まで行う」ことで業績拡大を予定しています。

◇ニーズが高まるフグ料理

マーケット規模は首都圏のみで400億円と言われており、高齢化社会に伴い、高級食材のニーズが年々高まっています。

ふぐ料理をメインに取り扱う同社もそのような社会情勢から好調に売上を伸ばしています。

★第二新卒歓迎‧業種未経験歓迎★

■必須要件:

飲食店での実務経験を1年以上お持ちの方

‧ふぐ調理師免許取得者

‧日本食(鮨,ふぐ,割烹)経験者

‧店長または調理長経験者

高等学校卒業以上

想定年収:420万円〜520万円

月給:300,000円〜370,000円

月額(基本給):232,900円〜290,000円

※固定残業手当は月、34時間0分、67,100円〜80,000円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

特記事項なし

※年齢、経験により考慮の上、決定いたします。

■昇格:あり(査定による)

■賞与:年2回

【モデル年収】

‧600万円∕固定月給46万+賞与∕入社4年目‧29歳

‧720万円∕年俸制720万円∕部長クラス

労働時間区分:1年単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分

就業時間:11:00〜20:00

勤務パターン例:11:00〜20:00、15:00〜0:00

休憩:60分

時間外労働:有

繁忙期は月平均40時間程度

その他‧月9休制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率50%

‧年間有給休暇10日~20日

‧夏季休暇‧産前産後休暇‧介護休暇

※月平均休日日数は9.4日

※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇‧長期休暇‧有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

通勤手当:有 全額支給

住宅手当:有 2万円(規定あり)

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社保完備

寮社宅:有 独身寮社宅制度

退職金制度:有 補足事項なし

定年:60歳

教育制度/資格補助:即戦力採用のため、現場でのOJT中心となります。

■選考フロー:

書類選考 ⇒ 1次面接(人事総務部)+適性検査(学力試験) ⇒ 2次(最終)面接(社長)

面接回数: 2回

筆記試験: あり