【大阪府吹田市】寿司商品開発担当∕全国展開ブランドの新商品企画‧開発に携われるポジション

【全国1200店舗超を展開∕寿司商品開発に一貫して携われる∕新商品が全国店舗で展開されるやりがい∕拡大成長中の外食グループ】

■業務概要

当社グループの国内外店舗で提供する寿司商品に関する企画‧開発業務を担っていただきます。販促キャンペーン向けの期間限定商品や、グランドメ

ニュー改定に伴う新商品‧定番商品のリニューアルなど、幅広い商品開発業務をお任せします。商品アイデアの立案から試作、レシピ開発、関係各所

との調整‧社内プレゼンまで一貫して携わるポジションです。

■業務詳細

‧季節や販促テーマに沿った寿司商品の企画、商品アイデアのブレスト

‧関係部署と連携した商品試作‧レシピ開発業務

‧商品部やサプライヤーとの食材選定や加工方法の調整、商談

‧年数回のグランドメニュー改定に伴う定番商品刷新‧新商品開発

‧担当商品の社内プレゼン(商品本部‧経営陣向け)

‧全国店舗での展開に向けたオペレーション面の配慮

■扱うサービス

主に当社グループの回転寿司業態を中心とした寿司商品全般

■業務の魅力

自身が企画‧開発した商品が全国の店舗で提供される達成感と影響力の大きさが魅力。商品企画からリリースまでの全工程に関われ、幅広いスキルが

身につきます。創造性だけでなく、コストやオペレーションにも配慮しながら商品を形にできるやりがいも特徴です。

■教育体制

OJTを中心に、先輩社員によるサポートやフィードバック体制があります。

■就業環境

土日祝休み、年休121日、各種休暇‧福利厚生が整い、働きやすい職場環境です。

■想定されるキャリアパス

商品開発リーダーや課長など、マネジメントへのキャリアアップも目指せます。

■企業の特徴/魅力

国内外で1200店舗以上を展開し、成長を続ける外食グループ。商品開発力と店舗運営力が強みです。

‧和食における調理スキル(実務経験8年程度)

‧一定規模の外食チェーンやホテルなどでの勤務経験

‧和食以外(中華、洋食、イタリアン等)の経験

‧商品開発、メニュー開発の経験

想定年収:500万円〜800万円

月給:275,000円〜400,000円

月額(基本給):260,000円〜385,000円

その他固定手当/月:15,000円

月給制。賞与は原則年3回、昇給は年1回。

残業30時間想定の金額です。

就業時間:9:00〜18:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

完全週休2日制(土日祝)

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社直後の日数となります)

土日祝日休み、年間休日121日。

有給休暇は入社直後に5日、入社半年後に5日付与。

通勤手当:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

退職金制度:有 確定拠出年金制度

定年:60歳 65歳までの継続雇用制度有

教育制度/資格補助:定期健康診断や人間ドック、各種保険加入、退職金制度あり。

書類審査→面接

面接回数: 2回

筆記試験: なし