【大阪府吹田市】デザート商品開発担当∕多店舗展開‧幅広い開発業務に携われる環境

【全国約1,200店舗へ新たなデザートを提案∕年間80〜90商品試作‧50商品提供∕多彩なキャリアと創作性が磨ける商品開発】

■業務概要

当社グループ各業態の店舗向けデザート商品開発を担当し、販促キャンペーンやグランドメニュー改定に伴う新商品の企画‧開発、レシピ設計、品質

確認、製造工程‧コスト管理などを一貫してお任せします。社内外の関係者と連携しながら、全国規模で展開される多様なデザート商品を生み出して

いただくポジションです。

■業務詳細

主な業務は、季節や販促テーマに合わせたデザート商品のアイデア立案‧ブレスト、社内企画案の取りまとめ、関係部署との内容確認‧調整、担当商

品の試作‧レシピ作成‧品質確認です。さらに、取引先メーカー‧工場と原材料選定やサンプルチェック、商材折衝も担当し、商品化までの工程全体

に携わります。年数回のグランドメニュー改定では、定番商品の刷新や新商品の開発も推進。年間80〜90商品をチームで試作し、50商品前後を実際に

全国の店舗で提供します。ご経験により、海外事業の商品開発や現地法人への出張をお任せする場合もあります。

■扱うサービス

当社グループ各ブランド(国内‧海外)のデザート商品開発全般。

■業務の魅力

自身が開発した商品が全国で15万〜40万食規模で提供され、多くのお客様に“おいしい”を届けられる達成感があります。創作性やレシピ開発力に加え

、製造工程やコスト管理、商品化スピードなど幅広いスキルが身に付きます。

■教育体制

OJTを中心に、実務を通じて商品開発業務全体を習得できる環境です。

■就業環境

土日祝休み‧年間休日121日、各種休暇‧福利厚生充実。働きやすい職場環境が整っています。

■想定されるキャリアパス

商品開発担当からリーダーやマネジメント職へのキャリアアップ、海外事業への挑戦など多様な成長機会があります。

■企業の特徴/魅力

国内外約1,200店舗展開の成長企業。多ブランド展開と積極的な海外展開で幅広い商品開発経験を積める環境です。

パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方

スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方(配合や工程の理解、製造方法、保存性、食材の温度帯による変化など)

ホテルでのパティシエ経験がある方

メーカー、小売、外食企業でのデザート開発経験がある方

想定年収:500万円〜800万円

月給:275,000円〜400,000円

月額(基本給):260,000円〜385,000円

その他固定手当/月:15,000円

賞与は原則年3回、昇給は年1回。退職金制度(確定拠出年金)あり。

月残業30時間想定の金額です。

就業時間:9:00〜18:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

完全週休2日制(土日祝)

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社直後の日数となります)

年間休日121日、土日祝休み。その他休暇も充実しています。

有給休暇:入社直後に5日付与、入社半年後に5日付与

通勤手当:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

退職金制度:有 確定拠出年金制度

定年:60歳 65歳までの継続雇用制度有

教育制度/資格補助:定期健康診断や人間ドック、確定拠出年金制度など福利厚生が充実しています。

書類審査→面接

面接回数: 2回

筆記試験: なし