【熱海∕住友不動産G】リゾートレストランの調理スタッフ<未経験歓迎>※年休125日∕借上げ社宅制度有

〜オープニングスタッフ∕20代‧30代‧40代活躍中!∕中抜け無し!∕借上げ社宅有∕店長やSVなどへの早期キャリアアップ可能!∕地産地消×カ

ジュアルフレンチのビュッフェ〜

■業務概要:

レストランのオープニングスタッフとして調理業務を担当頂きます。

有名ホテル出身の料理長と、和食出身の料理長がコラボした豊富なメニュー。お客様がリゾート気分を更に満喫できるよう、美味しい料理を提供して

頂きます。

※開業は8月1日予定です。

※店舗名は現時点では未定です。

※竣工前まで都内の飲食店舗や伊豆高原レストランにて勤務の予定です。

■業務詳細:

▼食材の準備(仕込み):野菜や魚、肉などの洗浄、皮むき、カット。調味料の計量、食材の仕分け。

▼調理:レシピに基づいた加熱(茹でる、炒める、焼くなど)。スープやソースの調理。盛り付け(見た目も重視)。

▼衛生‧清掃‧管理:調理器具、食器、調理場の清掃‧消毒。食材の在庫管理、発注補助。食中毒防止のための徹底した衛生管理。

▼その他:洗い場業務(洗浄‧片付け)。新メニューの開発。店舗を盛り上げるための施策打ち出し及び実行

■配属先店舗のシフト時間(一例)

‧熱海オープニング店舗

16:00〜15:00

212:00〜21:00

※1、2が混在したシフトでは無く、月毎に1、2を変更して勤務をしております。

※中抜けはございません。

■入社後の流れ:

未経験から始めた方多く、現場でのOJTが中心で、できるようになるまで先輩社員と一緒に行います。当社は、ケータリング以外にも、飲食店‧コン

ビニも展開しており、忙しい時や人手不足の時は、事業部の壁を無くし協力する体制があります。改善行動や提案もしやすい環境があります。

■魅力点:

<現場主義で社長との距離が近い>

社長と直接メールのやり取りができるので、新たなアイデアなどを直接社長に発信することも可能です。実際に清掃時のチェック表や商品の陳列方法

など、店舗スタッフのアイデアが採用され、即実践された事例が多数あります。店舗数を拡大しているため、頑張りとやる気次第で、短期間で店長職

(早くて半年)やSVに昇格できます。

■必須条件:以下いずれか

‧調理のご経験(アルバイト可)

‧飲食業界での店長経験

‧調理師免許、管理栄養士、栄養士(※資格はあるけど活かせていない∕経験がないもOK)

■中途入社者:

30〜40代の飲食店店長の方などがご入社されています。

想定年収:328万円〜450万円

月額:257,000円〜421,800円

年額(基本給):2,522,400円〜4,500,000円

※固定残業手当は月、30時間0分、46,800円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

※給与は経験‧能力等を考慮の上、決定しますので記載年収から前後する可能性がございます。

※定期昇給はありませんが、実績‧成果により昇給がございます。

※賞与は試用期間(6ヶ月)満了後に支給対象となります。賞与金額(20万/年)

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

総所定労働時間:162時間0分

就業時間:6:00〜21:00

勤務パターン例:6:00〜15:00、12:00〜21:00

休憩:60分

時間外労働:有

※1日の労働時間は前後します。

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

■有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇

年間休日:125日(*2026年の場合)

通勤手当:有 全額支給※規定あり

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

寮社宅:有 研修後の本配属の際に、社宅適用の可能性有

定年:60歳 ※正社員の場合。65歳までの再雇用制度あり

教育制度/資格補助:■資格取得サポート(防火‧防災管理者、食品衛生責任者、酒類販売管理者など)

■選考フロー:

書類選考→面接(2回)→内定

※面接回数は1回となる可能性があります。

面接回数: 2回

筆記試験: なし