【東京都‧神奈川県】寿司店の店長‧マネージャー候補∕新規出店‧運営管理‧人材育成に携われるポジション

【寿司業態の店舗運営全般∕新規店舗展開の基盤づくりに携われる∕実力次第でキャリアアップ可能なポジション】

■業務概要

当社が展開する寿司業態店舗(寿司あおい、寿司 潮騒)の店長‧マネージャー候補として、店舗運営やスタッフマネジメントを中心に幅広い業務をお

任せします。今後の新規店舗展開や組織拡大を見据え、運営管理やサービス品質の向上、人材育成など店舗運営の基盤づくりを担っていただきます。

■業務詳細

‧店舗の運営管理(営業‧接客‧調理オペレーション)

‧売上やコストなど各種数値管理および分析、改善提案

‧スタッフ(社員、アルバイト)の採用、教育、シフト管理

‧社員‧アルバイトへのトレーニングとマネジメント、働きやすい環境づくり

‧新メニューやサービスの企画、店舗運営上の課題抽出と改善

‧新店舗立ち上げや既存店舗の業務効率化推進

■扱うサービス

寿司あおい、寿司 潮騒等の直営店運営

■組織構成

社員‧アルバイトが協力し合うチームで、各店舗ごとに裁量を持って運営しています。

■業務の魅力

自らの提案や工夫がダイレクトに店舗運営に反映されます。新規業態立ち上げや多店舗展開のコアメンバーとして成長できる環境です。

■教育体制

OJTや先輩社員によるサポート体制が整っており、必要な知識や技術は入社後にしっかりと学べます。

■就業環境

シフト制による実働8時間勤務。月8〜10日休みや産休‧育休など、ライフステージに応じた休暇制度も充実しています。

■想定されるキャリアパス

店舗責任者を経て、複数店舗管理や新規出店プロジェクト、エリアマネージャーなど幅広いキャリアアップが可能です。

■企業の特徴/魅力

飲食業界で成長を続ける当社は、新しい業態‧事業展開にも積極的です。スピード感ある職場でチャレンジしたい方に最適な環境を提供します。

‧キッチン、調理場経験(丸魚の仕込みができる方)

‧寿司の握り経験(店舗形態不問)

‧チェーン店勤務経験

‧新業態や新店舗対応経験

想定年収:427万円〜638万円

月給:345,937円〜517,465円

月額(基本給):295,000円〜440,000円

※固定残業手当は月、30時間0分、50,937円〜77,465円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

労働時間区分:シフト制

就業時間:9:00〜23:30(所定労働時間:8時間0分)

勤務パターン例:9:00〜18:00、10:00〜19:00、11:00〜20:00、12:00〜21:00、13:00〜22:00

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

原則月8〜10日休み。季節休暇、慶弔休暇、産前産後‧育児休業あり。

通勤手当:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

教育制度/資格補助:スタッフトレーニングや教育制度あり。

■選考フロー:

一次面接→役員面接(管理部管掌役員)→社長面接

※上記選考フローは変更となる可能性があります。

面接回数: 3回

筆記試験: なし