新ブランド店舗責任者候補◇新規業態の立ち上げ‧運営‧事業展開の中心メンバー

【新業態の立ち上げ責任者候補∕飲食業界の新たな価値創出に携わる】

■業務概要

新たな飲食ブランドの立ち上げメンバーとして、ブランドづくりから店舗運営、事業拡大まで一貫して携わっていただきます。まずは既存ブランドや

立ち上げたばかりの新業態で当社の考え方やオペレーションを学び、店舗運営を経験。その後はブランドのブラッシュアップや新店舗の立ち上げ、多

店舗展開に向けた仕組みづくりなどを担っていただきます。

■業務詳細

‧店舗運営、調理‧接客、スタッフ育成、マニュアル整備

‧商品やサービス、オペレーションの改善

‧新店舗オープン準備、スタッフ教育、店舗立ち上げ

‧店舗展開やFC展開を見据えた運営体制の構築

‧将来的には業態責任者としてブランド全体をマネジメント

■組織構成

新業態の立ち上げ‧運営に携わるメンバーが連携しながらブランドづくりを進めています。オープン後も改善を重ね、より良いブランドへと育ててい

く組織です。

■業務の魅力

当社では毎年2〜3の新業態開発を進めています。現在は1店舗目を磨き上げている業態から、多店舗展開を控えた業態まで、さまざまな成長フェーズ

のブランドがあります。完成されたブランドを運営するのではなく、商品‧サービス‧オペレーションをブラッシュアップしながらブランドを育てて

いくことが最大の魅力。ブランドが軌道に乗れば、一気に店舗展開が進み、自身が手掛けたブランドが広がっていくやりがいを実感できます。

■就業環境

シフト制勤務(月8〜10日休み)。入社半年後からは有給休暇と組み合わせて年2回‧5〜7日程度の連休取得も可能です。

■想定されるキャリアパス

ブランドの成長や店舗拡大に合わせて新たなポジションが生まれます。業態責任者や複数店舗を統括するマネージャーなど、事業拡大とともに幅広い

キャリアに挑戦できる環境です。

■企業の特徴∕魅力

当社は新たな飲食ブランドを継続的に生み出しています。「ブランドを創る‧育てる‧広げる」すべてのフェーズに携わり、自らのアイデアを形にで

きる環境です。

調理‧ホールサービス経験

外食業での店長経験3年以上

ダイニングイノベーションで何かをやり遂げたいマインド

出店経験(企業内‧自己開業問わず)

飲食業界で複数店舗の管理経験や業態責任者としてのご経験

想定年収:551万円〜638万円

月給:451,363円〜522,630円

月額(基本給):380,000円〜440,000円

その他固定手当/月:4,461円〜5,165円

※固定残業手当は月、30時間0分、66,902円〜77,465円を支給

超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

月給にはみなし固定残業等40時間分を含みます。

上記金額には、固定残業30時間分/月(66,902円〜77,465円)および固定深夜残業10時間分/月(4,461円〜5,165円)を含みます

。

※固定時間を超える労働を行った場合は手当を追加支給します。

労働時間区分:シフト制

就業時間:9:00〜23:30(所定労働時間:8時間0分)

勤務パターン例:9:00〜18:00、10:00〜19:00、11:00〜20:00、12:00〜21:00、13:00〜22:00

休憩:60分

時間外労働:有

※就労時間は運営店舗の営業時間によります。

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

月8〜10日休み。季節休暇、有給休暇、慶弔休暇あり。

通勤手当:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

定年:60歳

教育制度/資格補助:OJTあり

■選考フロー:

一次面接→業態責任者もしくは社長面接

※上記選考フローは変更となる可能性があります。

面接回数: 2回

筆記試験: なし