【新潟】品質分析◆理化学・微生物分析を通じて食品品質を支える／東証プライム上場／フルフレックス有

品質保証部品質分析チームの一員として、亀田製菓および国内外グループ会社の製品・原材料に関する分析業務を担当いただきます。

<具体的な業務内容>

・自社および国内外グループ会社の製品・原材料の理化学分析

・微生物検査および衛生管理に関する分析業務

・賞味期間設定に関する試験・評価

・お客様からのお申し出品の原因分析

・分析データの取りまとめおよび報告

・新たな品質評価手法・分析技術の検討および導入

・品質保証部門、研究開発部門、製造部門との連携・課題解決

<主な使用機器>

・ガスクロマトグラフ質量分析計(GC/MS)

・フーリエ変換赤外分光光度計(FT-IR)

・光学および電子顕微鏡(元素分析計付)

・油脂分析関連機器

・微生物検査機器

・栄養成分分析関連機器(原子吸光光度計など)

※すべての機器経験は必須ではありません。

■ポジションの魅力:

1食品の安全・安心を科学的に支える

2幅広い分析領域を経験できる

3分析だけで終わらない

4グローバルな活躍機会

■入社後に期待する役割

入社後は、理化学分析や微生物分析を中心に、製品・原材料の分析業務や品質評価業務を担当いただきます。まずは亀田製菓の商品特性や品質保証の

考え方、分析手法への理解を深めながら、品質分析チームの中核メンバーとして活躍いただくことを期待しています。将来的には、分析結果をもとに

した課題抽出や原因究明、新たな品質評価手法の導入・改善提案など、品質保証体制の強化にも主体的に関わっていただきます。また、国内外グルー

プ会社との連携や品質支援業務など、活躍のフィールドを広げることも可能です。

■将来的なキャリアパス:

品質分析の専門性を高めながら、ご自身の志向や適性に応じて幅広いキャリアを描くことができます。

・理化学分析、微生物分析、異物分析などの専門性を高める品質分析スペシャリスト

・品質保証や品質管理領域へ活躍の場を広げる品質保証担当

・品質改善プロジェクトや品質課題解決を推進するリーダーポジション

・国内外グループ会社への品質支援や品質監査業務へのチャレンジ

・チームを牽引する監督職・管理職

分析の専門性を軸にしながら、より広い品質保証領域でキャリアを形成できる環境があります。

・食品・飲料メーカー、医薬品メーカー、化粧品メーカー、サプリメントメーカー、検査機関、研究機関等における分析業務経

験

・理化学分析または微生物検査の実務経験

・基本的なPCスキル(Excel、Word、PowerPoint)

・食品業界における品質保証または品質管理経験

・衛生管理に関する実務経験

・HACCP、FSSC22000、ISO22000、ISO17025、GMP等の知識・経験

・統計解析の知識

・機器分析に関する専門知識

高等学校卒業以上

想定年収:450万円〜680万円

月給:290,000円〜370,000円

月額(基本給):290,000円〜370,000円

■給与

・月給制

・記載年収は手当、賞与込

・能力・経験により応相談

■賞与

・年2回(7月、12月)

※2025年度実績:2回合計で月給の4.85か月分

■昇給

・年1回(4月)

■退職金

・あり(勤続満2年以上)

労働時間区分:フレックスタイム制(フルフレックス)

標準的な勤務時間帯:8:50〜17:30

休憩:60分

時間外労働:有

・残業時間: 月平均10時間程度・在宅勤務制度あり(上限月5回)

週休2日制(土日祝)

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

■盆休、年末年始、GW、その他会社指定休日

■休暇:年次有給休暇、特別休暇(慶弔、結婚出産、病気、リフレッシュ休暇など)

通勤手当:有 補足事項なし

厚生年金基金:有 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:有 規定に応じて適用

退職金制度:有

定年:60歳

教育制度/資格補助:新入社員研修、新入社員フォロー、職能別・階層別研修、専門研修、通信教育、資格取得支援制度、語学講

座支援制度、TOEIC・日経TEST受験奨励制度、 図書購入補助制度、自主的な活動支援制度など

一次面接:人事+部門MG

最終面接:人事MG+部門長

※選考の過程で適性検査GABを予定しております

※一次面接はオンライン、最終面接は対面(オンラインも検討可)

面接回数: 2回

筆記試験: あり