【名古屋／栄】和食の調理スタッフ|調理経験を活かし、存分に腕を振るえる◆肉のスギモトの新店舗

〜カウンター越しのライブ感のある料理提供／お肉の部位による旨みの違い等を解説しながら、お客様の目の前での切り出しや盛り付けをお任せ／月

給30万円スタート／ボーナス年2回〜

■業務内容:

老舗「スギモト」が手掛ける、2026年6月オープンの高級肉割烹「和牛スギモト燦(サン)」にて、調理をお任せします。

経験を活かし、仕込みから、カウンター越しでの調理もお願いします。最高級和牛の魅力を最大限に引き出していただくポジションです。

■職務詳細:

◇最高級和牛の磨き(トリミング)や仕込み業務

◇コース構成に合わせた繊細な火入れ・調理全般

◇カウンター越しにお肉の部位による旨みの違い等を解説しながら、お客様の目の前での切り出しや盛り付けを行うライブ感ある料理提供

◇メニューの企画・開発や、ゆくゆくは店舗マネジメント業務

■ポジションの魅力:

◎客単価1.5〜2万円、全40席の洗練された空間で活躍できます。

◎培った調理技術を活かし、最高級和牛という新領域で技を磨ける環境です。

■働く環境:

◇月9日休みで、私生活と両立して長く安定して働ける環境です。

◇役職手当や家族手当、充実の福利厚生あり◎

■当社について:

当社は、明治33年の創業以来、126年にわたり「お肉の専門店」として信頼と実績を積み重ねてまいりました。売上高300億円を超える強固な経営基

盤のもと、生産・加工・卸・小売・外食までを一貫して手がける「トータル肉ビジネス」を展開しています。

■必須条件:

・カウンター越しの接客に抵抗のない方

・調理経験をお持ちの方(和食/洋食/中華/ビストロ/居酒屋等ジャンル不問)※調理師免許不要

高等学校卒業以上

想定年収:400万円〜500万円

月給:266,000円〜328,000円

月額(基本給):231,000円〜280,000円

その他固定手当/月:35,000円〜48,000円

■賞与実績:年2回

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

総所定労働時間:166時間0分

就業時間:10:00〜23:00

休憩:60分

時間外労働:有

※シフトにより勤務時間は異なります

■店舗営業時間:11時半〜15時、16時半〜22時

その他・月9休制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

■慶弔休暇、産前・産後休暇(取得実績あり／全社実績)、育児休暇(取得実績あり／全社実績)、介護休暇(取得実績あり／

全社実績)

■計画有給消化5日あり

通勤手当:有 会社規定に基づき支給

家族手当:有 福利厚生その他欄参照

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

・社会保障完備

退職金制度:有

教育制度/資格補助:

■面接回数:

1次面接→適性検査→2次面接→内定

面接回数: 2回

筆記試験: あり