【業態ディレクター】 東証スタンダード上場/転勤無/退職金制度有

■業務内容

・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ

・消費者に業態を理解してもらうブランディング施策

・顧客満足度の向上を目的としたサービスの改善と、フィードバックをもとにした改善策の実行

・消費者トレンドに関する市場調査、情報収集

・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画

・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かした、お客様体験のデザイン・設計・ディレクション

・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール

【募集背景】

全国に約300店舗を展開し、2030年までに「売上1,000億円」の目標を掲げる安楽亭グループ。

「ステーキのどん」や「フォルクス」,「七輪房」など、高い知名度を誇るブランドを傘下に収めています。目標の実現に向けて、私たちは新規出店・M&Aを加速させるなどグループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。

一方で、飲食業をめぐるマーケット環境や消費者のライフスタイルは日々大きく変化しています。

今後も支持され続けるには、店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと私たちは考えます。

今回、安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして、「業態ディレクター」を募集することとなりました。業態ディレクターとして、インフレ時代に適応した販売価格の設定や売り方を工夫し、新たな顧客層を開拓しながら業態の進化を推進していただきます。

【配属】

営業企画部

【転勤】

無し

・大卒以上

・企画・ディレクション能力がある方

・飲食業界での実務経験（例：店舗運営、メニュー開発、マーケティングなど）

・チームでの協働に必要なコミュニケーションスキル

・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方

・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方

大学卒／大学院卒

・賃金制度：月給日給制

※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし

・昇給：四半期評価制度による

・賞与：年2回支給

08:45〜17:45

時間外労働: 有り（月平均 20時間）

シフト制

・年間休日120日

・シフト制（土日祝日を中心に公休を取得。）

・有給休暇

・慶弔休暇

・介護休暇

・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）

・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

・交通費規定支給

・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）

・社員持株会制度

・財形貯蓄

・団体生保・団体損保

・社員割引制度（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）

・退職金制度（規定有）

書類選考　→　一次面接　→　適性検査　→　二次面接（役員面接）　→　内定

試用期間: 3ヶ月（試用期間中の待遇、給与に差異はありません。）

採用人数: 1名