【東京・表参道】寿司職人(スタッフ候補)◆GENTLEDining&SushiBar

【東証プライム上場の安定企業／ブライダル業界トップクラス・約60店舗展開／年間休日120日】

■業務内容

『GENTLE Dining & Sushi Bar』の寿司職人として、下記業務をお任せします。

◇食材の仕入れ・仕込み

◇メニューの調理

◇商品開発など

カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しむことができる環境です。お客様すべてに喜んでもらえるような最高のサービスを提供し

てください。

■アピールポイント

(1)非日常感がここに。

GENTLEはビジネスをはじめ、友人とのプライベートなど、様々なシーンで利用されいています。

その中には海外のお客様も多く、一般的なレストランとは一味も二味も違う雰囲気が特徴です。

得られるスキルも一級品。あなたの感性・成長に大きな刺激を与えてくれるはずです。

(2)上場企業で安定して働ける。

T&Gはブライダル業界で国内売上高トップクラスを誇る、日本で最注目されているブライダルカンパニーです。

一軒家を貸し切って行う「ハウスウエディング」を生み出すなど、新しいブライダルの形を模索・創造するスタイルで、今も成長を続けています。

■GENTLE Dining & Sushi Barについて

結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している当社が運営するレストランです。

GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設しており、B1に構える鮨処では、所作が気になりがちなカ

ウンターで初めての人も行き慣れた人も、リラックスして食事を楽しんでいただけます。

エントランスにはバーエリアも併設し、待ち合わせや食後のひとときに。

ビジネスディナーに、カジュアルに友人と、そして大切な人と様々なシーンに対応する、大人のプライベートダイニングです。

■当社担当者より

1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設。

地中海料理ダイニングは開放感のあるエレガントな雰囲気が特徴でバーカウンターも設置。

ビジネスをはじめプライベートなど多様なシーンでお客様にご利用いただいています。

B1に構えるのは鮨処。カウンター16席の隠れ家的な空間で落ち着いた雰囲気を味わいながら、一流の鮨を堪能できます。

■必須条件:

・握り手のご経験がある方(年数不問)

※和食経験メインで寿司も握ったことがあるなどもOK

高等学校卒業以上

想定年収:350万円〜500万円

月給:260,000円〜370,000円

月額(基本給):260,000円〜370,000円

年収は年齢、ご経験スキルを考慮のうえ、決定します。

■昇給:年2回※採用時ポジションにより変動します。

■賞与:年2回

■決算賞与(業績により支給)

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分

就業時間:10:00〜23:00

勤務パターン例:10:00〜19:00、14:00〜23:00

休憩:60分

時間外労働:有

実働8時間

その他・月9休制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

■季節休暇

■年末年始休暇(例年12/26〜1/3頃)

■慶弔休暇

■特別休暇

■産休・育休制度(取得実績あり)

■リチャージ休暇(全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定)

通勤手当:有 月上限10万円まで支給

住宅手当:有 住宅手当支給(条件アリ)

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:無 補足事項なし

定年:60歳

教育制度/資格補助:■Professional Choice(自身の成長のために会社が一定の手当を支給)

■海外研修制度

■面接回数:2〜3回

■選考フロー:書類選考→1次選考→2次選考→内定

面接回数: 3回

筆記試験: なし