【千代田区‧本社】事業責任者〜多彩な飲食ブランドを展開∕年休123日‧土日祝休み〜

gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)やCosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)、蕎⻨事業(石臼挽き蕎⻨ そと一、手打

ち蕎⻨ 欅 等)を展開するマッシュフードラボにて、いずれかの事業責任者として戦略の策定から実行まで、責任と権限を持ち事業の成長を牽引して

いただきます。

■業務内容:

‧事業戦略の立案と実行

‐市場調査に基づいた新業態開発、既存ブランドの強化戦略、中長期的な事業計画の策定

‧収益管理(PL責任)

‐ 売上最大化とコスト最適化のための施策実行、利益目標の達成

‧組織∕人材マネジメント

‐各店舗の統括マネージャーおよび本部メンバーの育成評価、モチベーション向上、強固な組織体制の構築

‧オペレーション改革

‐DX推進、サプライチェーンの最適化、サービスレベルの標準化と向上

‧新規出店戦略

‐出店エリア選定、事業計画策定、開店準備の統括

など

※職務内容は、組織変更や異動に伴い弊社事業に関連する業務の範囲で変更となる場合がございます。

■自社展開ブランド:

‧gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)

‧Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)

‧AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)

‧MASH WINES(マッシュワインズ)

‧手打ち蕎⻨ 溜池

‧手打ち蕎⻨ 欅

‧手打ち蕎⻨ 柿ノ木 etc...

‧飲食業界でのマネージャー、事業責任者としての経験

‧社内外の関係者と円滑なコミュニケーションを取れる方

‧最低限の資料作成スキル(Excel,Word, PowerPointなど)

‧カフェまたは蕎⻨/うどん事業等の実務経験

‧業態開発‧クリエイティブ等の経験

想定年収:500万円〜800万円

月額:417,000円〜666,666円

年額(基本給):4,404,000円〜7,159,992円

その他固定手当/月:50,000円〜70,000円

※前給、経験を考慮の上決定します。

■査定:年1回

■その他固定手当:役職職務手当

雇用期間:0年3ヶ月

標準的な勤務時間帯:10:00〜19:00

時間外労働:無

完全週休2日制(土日祝)

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、特別休暇、産前‧産後休暇、子の看護休暇、ウェルネス休暇(年4回)

通勤手当:有 上限3万円∕月

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

定年:60歳

教育制度/資格補助:OJT

■選考フロー:

書類選考→面接(2〜3回)→内定

※面接回数は変更する可能性がございます。

面接回数: 3回

筆記試験: なし