【東京】結婚式場の料理長候補◆福利厚生◎／年休118日／ブライダル業界の大手企業

【大切な日に、記憶に残る一皿を／スキルアップ・キャリアアップの背中を押す各種制度も充実!／産育休の取得率100%・復帰率95%、男性取得実

績もあり、長期的に活躍できる職場です◎】

※本求人票に記載の内容は、2026年4月の株式会社エスクリとの経営統合に伴い、給与、福利厚生、待遇および各種制度等について、変更となる場合

があります。

■お任せする業務内容:

当社が運営する結婚式場の料理長候補として下記業務をお任せします。

◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり

ビアガーデンやクリスマスディナー、歓送迎会など、さまざまなパーティの運営を担当していただきます。イベント内容に応じて、メニューの企画・

開発にも携わっていただく業務です。

◇結婚式運営

土日祝日に実施する結婚式の貸し切り運営をお任せします。1日最大2組までという限られたお客様に向け、心を込めたフルコース料理を提供します。

会場内にはオープンキッチンを設置し、出来立ての料理をそのままお楽しみいただける環境です。

調理業務に加え、売上管理やお客様のニーズに沿ったメニュー開発、宴会プランの企画など、店舗運営に関わるマネジメント業務にも携わっていただ

きます。

■働く環境:

<キャリアパス>

最年少の料理長は28歳。4割の料理長が30代までに就任しており、年次・年齢に関係なく、責任あるポジションをお任せします。

<料理コンクール支援制度>

コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。

貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

<制度・取り組み事例>

・年間休日118日、月9日休み

・有給休暇取得率100%の義務化

・勤務時間や働く日数を変えられるフレックスキャリア制度あり

・産休・育休取得率100%、復職率95%!男性の取得実績もあり!

・3年に1度、30日間のリフレッシュ休暇あり

・料理長など、役職者経験

・レストラン経験者

・新店の立ち上げなどにチャレンジしていただける方

想定年収:435万円〜565万円

月給:417,800円〜542,910円

月額(基本給):330,000円〜430,000円

その他固定手当/月:87,800円〜112,910円

※ご経験・年齢により給与は変動する可能性もございます。

※その他固定手当:職責手当5,000円／固定残業手当82,800円〜107,910円(44.1時間〜44.3時間分)

■昇給:年1回(3月)

■賞与:年2回(2月・8月)

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:168時間0分

就業時間:9:00〜21:00

休憩:60分

時間外労働:有

実働労働時間:上記就業時間での6〜12時間勤務のシフト調整※婚礼・宴会スケジュールにより変動あり

その他・月9休制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率95%

月9日休み

夏季・年末年始休暇(各5日)、有給休暇(初年度10日※取得率100%)、慶弔休暇、特別休暇(産前産後・介護他)、長期休暇

制度、Rockの日

通勤手当:有 当社規定により支給※上限3万円／月

住宅手当:有 全国勤務型2万円／月支給※対象者に限る

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:無 補足事項なし

定年:65歳

教育制度/資格補助:現場でのOJT、等級別研修 ほか

・職種別サミット(研修)

■選考フロー:

書類選考→1次面接→最終面接→条件面談→承諾・入社確定

※選考途中で施設見学いただけます。

※面接は対面を推奨しておりますが、難しい場合はオンライン面接も可能です。

面接回数: 2回

筆記試験: なし