【恵比寿／正社員】寿司職人◆高級寿司とよひさ◆新店舗立ち上げ◆日月固定休み◆大型連休あり

〜日・月休みで働き方抜群／恵比寿のお寿司屋【とよひさ】新店舗の立ち上げスタッフで寿司職人／夏季休暇、年末年始等は、1週間ほどの大型連休

を想定〜

■本店舗について

大将が勤めていた店に当社の代表が通っていたのがきっかけとなります。

大将の「独立をいつかしたい」という想いと、「次の世代が育っていく場所であってほしい」という思いが合致し、新事業としてスタートいたしまし

た。

※国産食材にこだわりの隠れ家的な店舗で、これまでの経験をいかしてみませんか?

■業務内容:

新事業として、新たに東京・恵比寿にてお寿司屋【とよひさ】をオープンいたします。お店づくりを一から経験することができる貴重なポジションで

寿司料理人を募集しております。

■仕事内容:

・寿司調理全般

・店運営業務全般

■店のテーマ:

・国産食材にこだわり

・落ち着いた雰囲気の隠れ家的な店

・記念日使い可能

・THE 和テイストな内装イメージ

・客単価:2〜3万

・客席数:

メインカウンター 10名

個室カウンター 4名

テーブル席 6名

■当社について:

設立21年目の会社です。2024年3月決算でも過去最高益を確保、14年連続で増収増益を続けています。創業以来、建設CADを中心とする人材ソリュー

ションサービスを通して、業界各社を支えてまいりました。お客さまも実に幅広く、誰もが知るようなランドマークを造るスーパーゼネコンから、設

計事務所、設備などを形作るサブコン、小規模な工務店まで多岐にわたります。さらに、当社で図面を制作する設計部、法人

・寿司を握れる方 10年以上の経験

・飲食店での調理経験

・日本料理経験

・寿司屋経験

・調理師学校卒業者

※寿司職人として新たなキャリアを積んでいきたい方歓迎です。

想定年収:420万円〜600万円

月給:350,000円〜500,000円

月額(基本給):350,000円〜500,000円

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。

就業時間:10:00〜22:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制(月・日)

年間有給休暇:10日〜(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり

■日曜・月曜固定休み※その他の曜日は営業

※人員がそろえば、完全週休2日を目指しております。

■夏季休暇、年末年始等は、1週間ほどの大型連休を想定

通勤手当:有 交通費 月額3万まで全額支給

住宅手当:有 指定地域居住月2万円※30歳未満／入社2年間

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

各種社会保険完備

退職金制度:有 勤続3年以上

定年:60歳

教育制度/資格補助:■資格取得支援制度(受験費用負担)

■選考フロー:

書類選考→一次面接(対面)→最終面接(対面必須)→内定

※選考フローは状況により変更する場合があります。

握りを見させていただきたいため一次面接時実技試験もあります。

面接回数: 2回

筆記試験: なし