【世田谷】温泉旅館の和食調理スタッフ◇年休117日〜柔軟シフト調整∕野村不動産G∕温泉利用無料

【野村不動産グループ∕年間10日の特別休暇あり∕年休117日∕『仕事を楽しむ』がモットー∕フラットな社風‧若手でも挑戦可能】

■業務内容:

温泉旅館「由縁別邸代田」の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、仕込み、調理、盛り付けから、食材発注、

棚卸し、新メニュー開発まで、幅広く携わるチャンスがあります!中抜けなし、夜勤なしで休日‧休暇の取得や残業管理もしっかりと行っております

。

※ご入社いただく方に応じた教育方針で手厚くケアをしますので、お気軽にご応募ください。

■同ポジションの魅力:

◇裁量と成長機会:

仕込み〜開発まで一連に関与でき、和食未経験スタートでも2年で一通り習得した実例があるなど、段階的にスキルを伸ばせる環境です。

◇まちとの関係性:

世田谷のローカルに根差した割烹×旅館×コミュニティの文脈で、食を起点に“まちの魅力づくり”に関われる。

〜UDSがデザインを手掛ける街に根差した旅館で、調理経験を積むことが可能です!〜

<料理長について>

外資系ホテルの有名店でスーシェフを務めた経験を持ちます。料理長自らも皿洗いをするほどフラットな関係性で、どなたでも安心して挑戦できる環

境です!

■温泉旅館 由縁別邸 代田について:

『由縁』は、日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスを展開しています。由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。日本各

地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届けしています。また、酒師の店長が、日本酒

はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。

■働き方:

‧年間休日117日

‧長期休暇(夏5/冬5)

‧残業代1分単位で支給

‧温泉利用可などの福利厚生もあり

〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜

■キャリア例:

和食経験がほぼない状態で入社された方も2年目には全ての業務を最低限できるようになりました。今後はクオリティーを上げるべく料理長によるク

オリティー指導などもしています!若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張ってい

ます。

‧飲食店での調理経験のある方

〜和食中心ですが、旅館、ホテルなど立地、環境に合わせて飲食店運営に必要な人材を募集しています。

和食料理の調理経験をお持ちの方

\以下のような方歓迎∕

型に捉われず、お客様、まちに愛される店舗づくりに興味のある方、お気軽にご応募ください!!

想定年収:364万円〜526万円

月額:243,000円〜351,000円

年額(基本給):2,916,000円〜4,212,000円

半期年俸制

※残業代別途支給(1分単位)

■年2回の評価面談にて給与の更改あり

■成果に応じて賞与年2回あり

労働時間区分:1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)

週平均労働時間:40時間0分 総所定労働時間:160時間0分

就業時間:6:00〜22:30

勤務パターン例:6:00〜15:00、13:00〜22:30

休憩:60分

時間外労働:有

※夜勤や中抜けはございません。

その他‧月9休制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社直後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率100%

月9日(2月のみ8日)※お休みの希望は毎月提出が可能です。

夏季休日(5日)、冬季休日(5日)、年次有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇、子の看護

休暇、育児介護休業他

通勤手当:有 上限50,000円∕月

住宅手当:無 補足事項なし

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

社会保険完備

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:無 補足事項なし

定年:60歳

教育制度/資格補助:◎基礎研修から上位者向けの研修まで幅広くご用意しております

ホテル‧サービスについての基礎研修∕敬語についての基礎研修∕ビジネスマナー基礎研修∕おもてなし基礎研修∕リーダー研

修∕マネージャー研修

■選考フロー:

書類選考→1次面接(Web)→最終面接(対面)→内定

※選考フローは変更となる場合もございます。

面接回数: 2回

筆記試験: あり