【福岡】「御料理茅乃舎」「博多椒房庵」和食料理人※ブランドの世界観を体現/年休113日/福利厚生◎

〜「御料理茅乃舎」「博多椒房庵」の和食料理人募集∕年休113日∕連休取得可∕福利厚生充実∕創業130年の老舗企業∕顧客満足重視の店舗運営〜

■業務内容:

茅乃舎、椒房庵がプロデュースする飲食店舗での料理‧メニュー開発を行う料理人の業務です。旬の食材の良さを引き出したお料理をご提供し本格的

な調理、盛り付けや調理場での様々な業務を行います。メディアにも良く取り上げられる有名店での勤務となります。

<お料理「茅乃舎」について>

茅葺創業から20年間『御料理 茅乃舎』を守り続けた茅の葺き替え作業を終え、昨年6月にリニューアルオープンいたしました。五感で楽しむことをス

ローガンに、スローフードの原点に立ち返り、伝統的な食文化を継承したメニューの提供も実施しています。

<博多椒房庵>

福岡土産で名高い椒房庵(しょぼうあん)のあごだしめんたいこを贅沢につかった料理の数々。博多ならではの家庭料理や季節の旬菜をひと手間かけた

プロの味でご提供します。三連の羽釜で炊いたごはんとあごだしめんたいこを存分にお楽しみください。

■魅力

私たちが作り出しているのは商品の「おいしさ」だけではありません。その商品を使われる暮らしを想像しながら、豊かな時間を過ごしたり、楽しく

なったりする提案をブランドごとに行なっています。そのために、味作りだけでなくパッケージやカタログ、接客など全てにおいて一貫した世界観作

りにこだわっています。そうすることで、商品のみならずブランドに対し共感や愛着をもっていただけると考えています。そうしたファンの方が多く

いらっしゃることは、私たちの喜びであり大きな財産です。

■働きやすさ

シフトは前月に希望を提出し調整しています。年間原則2回は5日以上の連続した有給休暇取得、アニーバーサリー休暇取得も実施しています。店舗

当たりの従業員数が多くフォロー体制も整備されているため、中途入社した方からは「こんなにお休みがあるんだ」と驚かれる声も聞きます。

■キャリアパス

女性も多く活躍しており女性店長の比率は7割程になります。子育て中の方や、男性の育休取得率が高いのも特徴です。ライフステージに合わせた働

き方ができるので、接客を続けたいけど働き方でキャリアをあきらめることがないよう働く環境の改善を行っています。

■必須要件:

飲食店舗での調理経験のある方 ※和洋中などジャンルは問いません

調理師免許∕和食料理経験者

想定年収:350万円〜480万円

月給:220,000円〜300,000円

月額(基本給):220,000円〜300,000円

■昇給:年1回(3月)

■賞与:年2回(6月、12月∕各2ヶ月分)

労働時間区分:シフト制

就業時間:8:00〜22:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

育児休暇取得実績あり 育休後復帰率100%

‧産休育休休暇:制度あり、実績あり

‧慶弔、配偶者出産休暇

‧リフレッシュ休暇制度

‧アニーバーサリー休暇制度(年2回取得)※入社月に合わせて付与日数変動あり。

‧ボランティア休暇

通勤手当:有 40,000円∕月を上限に支給

住宅手当:有 25,000円∕月を上限に支給(35歳まで)

家族手当:有 「こども手当」として支給(福利厚生参照)

厚生年金基金:有

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

各種社会保険完備

退職金制度:有 退職一時金、確定拠出年金、企業年金基金

定年:60歳 再雇用制度あり(65歳まで)

教育制度/資格補助:■基本的にOJTが中心となります。

※店長経験者であるエリア担当が店長のフォローをしますので、安心して働くことができます。

■選考フロー:

書類選考→WEB適性検査‧1次面接(WEB)→最終面接(対面)

面接回数: 2回

筆記試験: あり