【奈良／桜井市】調理職◆奈良県運営の宿泊施設を備えたレストラン／週休2日制／寮社宅・退職金制度あり

〜多角展開で挑戦を続ける成長企業／地域に愛されるレストラン／幅広い事業を展開する平川商事グループ〜

■業務概要:

奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ(宿泊施設を備えたレストラン)の運営を奈良県からの指定管理

者として当社が行います。

緑豊かな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良／桜井の地にあるオーベルジュ(宿泊施設を備えたレストラン)で、調理業務をおこなっていただ

きます。

■業務詳細:

・フランス料理の調理業務

・仕込み・盛り付け・調理補助

・仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管理業務全般

・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育指導

・メニュー開発・食材の選定 等

■NAFICについて:

なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)は、世界で活躍する料理人や県内農業をリードする生産者などの育成を目指して、奈良県農業大学校を改

編して誕生した専修学校です。「食」と「農」のプロフェッショナルの育成を掲げる大学校は、農業大学校の機能を継承し、高い技術や経営力を持つ

農業人材を育成する「アグリマネジメント学科」とオーナーシェフなどの食の担い手を育てる「フードクリエイティブ学科」の2つの学科から構成さ

れています。NAFICは、シェフを育成する調理師専門学校や、公立高校の調理師免許コースとは異なり、調理技術だけではなく「農」に関する深い知

識を持ち、経営やマーケティングのスキル、おもてなし力も備えるプロフェッショナルの輩出を目的としています。そのため、教育は極めて実践的で

、学校内にオーベルジュ(宿泊施設を備えたレストラン)を設置し、一般のお客を迎えながら料理やサービスに関する実習を行っています。

・調理経験(アルバイトでも可)

・調理師免許

・フレンチレストランでの調理経験

高等学校卒業以上

想定年収:300万円〜500万円

月額:250,000円〜416,666円

年額(基本給):3,000,000円〜5,000,000円

※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。

■昇給:年1回(3月)

■賞与:年俸制のためなし

労働時間区分:シフト制

就業時間:6:00〜22:00(所定労働時間:8時間0分)

休憩:60分

時間外労働:有

就業時間内で、1日の最低実働時間8時間での勤務となります。

週休2日制・シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の日数となります)

月8〜9日(シフト制)

有給休暇(入社半年経過後10日〜最高20日)、慶弔休暇、産前産後休暇

※当社カレンダーによる

通勤手当:有 会社規定による(ガソリン代の一部、規定の電車代)

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:有 借り上げ社宅

退職金制度:有 勤続年数5年以上対象

定年:65歳

教育制度/資格補助:未來の経営者を育てるFMC研修(Future Management Circle)をはじめとした研修制度や

各職種に応じた資格取得支援制度あり

■選考フロー:

書類選考→面接(2〜3回)→内定

面接回数: 3回

筆記試験: なし