【ホテルカンラ京都】鉄板料理レストランのホールスタッフ◆野村不動産G∕英語活かせる∕キャリア多様

◇ホテルカンラ京都の鉄板料理レストランのホールスタッフ∕野村不動産グループ/語学力活かせる∕フラットな社風そして若手でも挑戦可能な環境が

特徴∕年休117日

■仕事概要:

‧料理やドリンクの提供

‧テーブルセッティング

‧お皿下げなど

サービススタッフとして料理を提供するだけでなく、お客様の思い出に残る時間を演出するために創意工夫していただければと思います。ある程度運

営に慣れたら、インチャージもお任せする予定です。

また、ホテルのラウンジ営業の拡大を予定しており、ゆくゆくはラウンジでのサービスも担っていただく予定です。

■「鉄板料理 花六」について:

地下鉄五条駅から徒歩1分のデザインホテル「ホテルカンラ京都」の中にある、2016年10月オープンした「鉄板料理 花六」は鉄板料理、創作和食と

京都小規模生産蔵の日本酒がメインとなった、ライブ感あふれるくつろぎの空間で五感で楽しむダイニングレストランです。

旬の素材を創作性あふれるスタイルで提供する新感覚の鉄板割烹ダイニングです。

■仕事のやりがい、メリット:

鉄板料理 花六のあるホテルカンラ京都は、洛(京都)を感じるがテーマ。

京都の美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する

料理の背景も深く理解することができます。

<事例>

‧ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。花六在籍中のソムリエシェフによるワイン勉強会で収穫したワイン用ブドウを試食。

‧窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。

‧酒蔵やブルワリーの製造現場の見学や、製造過程の素材を試飲を通じて理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催等。

■働き方:

‧年間休日117日

‧長期休暇(夏5/冬5)

‧残業代1分単位で支給

〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜

<受賞空間デザイン>

■MUJI HOTEL GINZA、キッザニア東京、温泉旅館由縁銀座、SOKI ATAMI、別墅 清流館、大日向小学校

コサイエ、JAL工場見学 〜SKY MUSEUM〜、上越市立水族博物館「うみがたり」、Tote 駒沢公園、等

■必須経験:以下いずれも当てはまる方

‧ホテルまたはまちばのレストランでの1年以上のサービス経験

‧簡単な英語での接客が可能な方

‧ワインや日本酒の知識がある方

‧明るく笑顔でコミュニケーションの取れる方

‧ポジティブでチャレンジしたい気持ちのある方

‧スタッフ間の橋渡しとなれる方

想定年収:364万円〜526万円

月額:243,000円〜358,333円

年額(基本給):2,916,000円〜4,300,000円

半期年俸制

■経験、能力を考慮致します。

■年2回、評価面談にて給与の見直しを行います。

■成果に応じて賞与年2回あり

労働時間区分:シフト制

就業時間:13:30〜23:00(所定労働時間:8時間0分)

勤務パターン例:13:30〜22:30、14:00〜23:00

休憩:60分

時間外労働:有

週休2日制‧シフト制

年間有給休暇:10日〜20日(下限日数は、入社直後の日数となります)

月9日(2月のみ8日)

夏季休日(5日)、冬季休日(5日)、年次有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇、子の看護

休暇 他

通勤手当:有 上限50,000円∕月

住宅手当:無 補足事項なし

家族手当:無 補足事項なし

厚生年金基金:無 補足事項なし

健康保険:有

厚生年金:有

雇用保険:有

労災保険:有

寮社宅:無 補足事項なし

退職金制度:無 補足事項なし

定年:60歳

教育制度/資格補助:◎基礎研修から上位者向けの研修まで幅広くご用意しております

ホテル‧サービスについての基礎研修∕敬語についての基礎研修∕ビジネスマナー基礎研修∕おもてなし基礎研修∕リーダー研

修∕マネージャー研修

■選考フロー:

書類選考→1次面接(Web)→最終面接(対面)→内定

※選考フローは変更となる場合もございます。

面接回数: 2回

筆記試験: なし